Carulla Pance

MERCADEO DE SERVICIOS, MIERCOLES 10 DE OCTUBRE DE 2012
De acuerdo a la lista de la tabla 9.1 identifique los patrones específicos de demanda de Carulla Pance

Cual es la naturaleza del método deadministración de la capacidad y de la demanda que utiliza?
1. Los segmentos de demanda tienen un ciclo predecible? Si es así, cuales la duración del ciclo de la demanda?

* Un día (varia porhoras): entre 12 – 2 pm hay mas circulación de personas ya que es la hora de almuerzo; entre 6- 8 pm también hay gran circulación de personas ya que es la hora a la que salen del trabajo y puedenrealizar sus compras.
* Una semana (varias por días): viernes, sábado y domingo hay mayor flujo de ciertos segmentos, por ejemplo las personas que hacen parrilladas en su casa, los jóvenes quesalen de la Universidad etc.

2. Cuales son las causas subyacentes de estas variaciones cíclicas?

* Horario de empleado: 12-2 pm, 6-8 pm (horarios de mayor circulación)
* Ciclo de pago/reembolso de factura de impuestos: ciclos mensuales, bimensuales o semestrales.
* Fechas de pago de sueldos y salario: ultimo o primer día del mes y quincena

3. Parece que los niveles de lademanda cambian de forma aleatoria?

Situación como desastres naturales o cambios diarios en el clima, problemas y accidentes no cambian de manera significativa la demanda en Carulla.

4. Sepuede separar la demanda de un servicio especifico por segmento de mercado para reflejar componentes tales como:

* El uso de patrones según un tipo particular de cliente o para un propósitoespecifico
Para Carulla Pance es posible separar la demanda por segmento específico ya que al abrir este supermercado simultáneamente se hizo un relanzamiento de la marca con el fin de satisfacer lasexigencias de un mercado que buscaba obtener productos de la mejor calidad, variedad y con poca sensibilidad a los precios. Adicional a esto Carulla Pance es el primer supermercado gourmet de Cali...