Casa banquetera

INTRODUCCION

Por medio del presente trabajo se pretende, una investigación sobre la parte   Legal, administrativa, ética y practica para la apertura de una casa de Banquetes, para lo cualiniciamos con unos objetivos, misión, visión, el fin es prestar un servicio idóneo y adecuado a los clientes de la casa de Banquetes.

TITULO DEL PROYECTO

CASA IVONNE “Eventos con distinción yelegancia”

OBJETIVO GENERAL

Crear una casa de banquetes especializada en organizar eventos sociales, empresariales y ocasionales en la ciudad de Tuluá valle y sus alrededores, ofreciendo un servicio dealta calidad contando con un grupo de colaboradores profesionales, haciendo de cada evento una fecha inolvidable, asegurando así la satisfacción de nuestros clientes.

OBJETIVOS ESPECIFICOS- Adecuar la estructura física necesaria.
- Ofrecer el evento de sus sueños.
- Lograr un tipo de servicio que sea directo, personal   y elegante
- Brindar al cliente un amplio abanicode opciones, con   profesionales que ofrezcan servicios de primerísimo nivel.
- Diseñar estrategias para dar a conocer CASA IVONNE.
- Realizar estudios de mercado en la zona paraidentificar las necesidades de nuestros posibles clientes.
- Seleccionar el personal idóneo para cada labor.
- Lograr que cada evento sea único e inolvidable
- Evaluar el servicio, para medirla satisfacción de cada cliente.
- Mantener como bandera la garantía del cumplimiento de los estándares definidos en las áreas de: calidad, seguridad e higiene en el manejo de los alimentos;capitación constante en las áreas de producción y servicios; condición de excelencia en mobiliario y equipos.

MISION:

Somos una Casa de Eventos especializada en planear e integrar todos losdetalles en la organización de todo tipo de eventos, reconocemos la importancia de nuestros colaboradores y cumplimos las expectativas de nuestros clientes. Nuestra misión es la de crear una experiencia...