Casas Vinateras Mexico

INDICE
PAG
Introducción 3
Baron Balche 4
Historia 4
Ubicación 5
Vinos 5
Pedro Domecq 7
Historia 7
Ubicación 10
Premios y certificaciones 10
Vinos 11
Adobe Guadalupe 13
Historia 13
Ubicación 14
Vinos 14
Conclusión 16
Bibliografía16



INTRODUCCION
Las casas vinateras en México son muy importantes ya que en ellas se elaboran vinos de excelente calidad y que hacen que nuestro país hoy en día tenga prestigiosos vinos de calidad.
Muchas casas vinateras que hay en México distribuyen vinos de excelente calidad no solo en nuestro país sino que al igual en partes del mundo.
La casa Baron Balche es una de las casasvinateras mas importantes en nuestro país, esta nace en 1997 ubicado en el Valle de Guadalupe; los vinos de Baron Balche son bebidas nobles, este produce vinos como los Tempranillo Cabernet y Grenache Cabernet, entre muchos otros.
Otra de las casas vinateras más importantes de México es la bodega Pedro Domecq esta fue fundada desde 1730, cuenta con una gran variedad de vinos de diferentes uvas al igualcuenta con varios premios y certificaciones.
En este trabajo podremos conocer más a fondo la historia, los vinos que producen estas casas al igual que la casa Adobe Guadalupe, todas ellas muy importantes para la producción del vino en nuestro país.








BARON BALCHÉ
Historia
El proyecto vinícola Barón Balché nace en 1997, cuando la familia Ríos adquiere una propiedad en el Valle deGuadalupe, con viñedos de más de 50 años. Al principio la idea era hacer vinos caseros, y acondicionaron el lugar con pequeñas instalaciones. Poco tiempo después surgió de la mente del Sr. Ríos un ambicioso proyecto, y de la mano del reconocido enólogo mexicano, Dr. Víctor Torres (ingeniero agroindustrial y doctor en la Universidad de Enología de Burdeos, Francia)
Víctor Torres y Jesús Riveracomenzaron la regeneración y la propagación de diferentes variedades en el Valle de Guadalupe.

Los vinos Barón Balché están hechos con el amor y los cuidados necesarios que se le da a un producto de alta calidad, pero utilizando una tecnología de vanguardia: sistemas de gravedad, controles de temperatura automatizados, fermentados en cubas de acero inoxidable, remontados sutiles, barricasfrancesas y americanas que redondean la estructura de estos vinos. Sabemos que próximamente habrá vinícolas mexicanas que realizaran nuestros sistemas, pues estamos haciendo vino de excelente calidad con tecnología de punta”,
La bodega de Barón Balché tuvo su primer año de vinificación en el 2001 con una producción de 2500 cajas

Hoy en día con las instalaciones y la infraestructura actual seproducen 120,000 botellas al año, para satisfacer al mercado mexicano, con nuestra amplia gama (Rincón del Baron, Baron Balche y la Línea Top Premium) sin perder nunca, el control de calidad, “serán capaces de alagar a los paladares más exigentes del mundo”.

• Ubicación
Localizados en el centro del Valle De Guadalupe a las faldas de un pequeña cordillera, los Viñedos Baron Balché conforman unaexcelente locación para eventos de todo tipo. La belleza natural del lugar y el estar rodeados de una majestuosa variedad de plantas de uva y árboles frutales además de un sin número de agradables aromas, los Viñedos Baron Balché dejarán un singular recuerdo en su memoria.

• Vinos
“Los vinos Barón Balché son bebidas nobles, que merecen el respeto de tomarse en una copa especial, de abrir lossentidos, preparar la vista y el olfato para llegar al momento crucial de llevarlo a la boca y apreciar el conjunto de sabores que los conforman. El vino nos invita a compartir nuestros sentimientos, a generar plática, pasión y emoción. El mejor vino es el que más te guste a ti, y Barón Balché ha causado impresiones maravillosas en los paladares tanto del que inicia, el conocedor y hasta el más...