CASCANUECES

PRESENTACION

En la actualidad se observa una gran gama de empresas, las que ofrecen diferentes bienes y servicios de calidad, quienes van dirigidos a un público exigente. Las empresas día a día están a la expectativa de cómo mejorar su producto debido a la existencia de la competencia lo que conlleva a que las empresas utilicen diversas estrategias para poder capturar la atención del público,ya sea a través presentaciones nuevas en sus productos, del precio, etc la última es la más utilizada por la mayoría de las empresas, puesto que es la mayor atracción para el público, como ofertas, rebajas, etc.
Por otro lado también es importante resaltar la forma de trabajo que tiene una empresa, ya que esta distribución de labores ayudará a que se dé adecuadamente el progreso de la empresa, porejemplo la labor que se realiza internamente con los trabajadores, las normas que utiliza para un buen desarrollo de las responsabilidades, la comunicación, la producción, los procesos, etc.
Es por ello que en el presente trabajo hablaremos acerca de una empresa prestigiosa en la ciudad de Arequipa, la que ha tenido reconocimientos por la calidad de productos y mucho crédito en los diversossectores del país estamos hablando de “CASCANUECES”, en la cual tomaremos en cuenta diversos aspectos como historia, técnicas, procedimientos, productividad, organigrama, flujograma, marketing entre otros.









1 HISTORIA
Haciendo el mejor chocolate desde 1909,esta historia se inicia a principios del siglo XX en el sur del Perú, en Arequipa, una ciudad rodeada de volcanes, reconocida por su culturaartística tallada en la piedra volcánica "sillar", que dio lugar a la arquitectura mestiza colonial más original de América, por lo que hoy es considerada "Patrimonio de la Humanidad".
El chocolate para taza fue el primer producto desarrollado y su consumo se hizo costumbre arraigada en los arequipeños.
A los pocos años amplía su variedad de productos elaborando chocolates de leche y fondantpara barras y tabletas, y posteriormente finos bombones de chocolate con exquisitos rellenos.
Luego instala una línea para fabricar mazapanes, deliciosas masitas hechas a base de almendras del Perú, conocidas también como nueces del Brasil o castañas.
Después desarrolló las líneas de toffee (caramelos blandos de leche con diferentes sabores naturales) y de turrón (suave "nougat" de almendras del Perútostadas y miel de abeja). Posteriormente se procedió a la fabricación de figuras de chocolate.











FACULTADES





















Misión y visión
MISIÓN
Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates, poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria.  Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos naturales de lamás alta calidad, que satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes. Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para los que buscamos su desarrollo y realización personal.


VISIÓN
CASCANUECES es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, líder en la producción y comercialización de chocolates, alcanzar elliderazgo en el mercado nacional de chocolates por nuestra calidad, buen servicio y precio accesible.












ORGANIGRAMA





















ESTRUCTURA ORGÁNICA
GERENTE GENERAL
Un Gerente General usualmente vela por todas las funciones de mercadeo y ventas de una empresa, así como las operaciones del día a día. Frecuentemente, el gerente general es también responsable de liderar y coordinar lasfunciones de planeamiento estratégico.
Características:
Debe poseer las siguientes cualidades y aptitudes:
Imaginación y creatividad.
Visión de futuro.
Rectitud y honor.
Capacidad de análisis.
Modestia.
Autenticidad.
Práctico.
Relaciones personales.
Capacidad de escuchar.
Confianza.
Funciones:
Entre sus funciones pueden estar:
Designar todas las posiciones gerenciales.
Realizar evaluaciones...