caseina extraccion

Leche semidescremada: es la muestra a prueb
a que se diluirá y apartir de esta se extraerá, purificara y cuantificara la caseína (proteina).
Vaso precipitado: donde se d

eposita la leche yadisuelta y se le agrega el HCL hasta lle
gar al punto isoeléctrico de la caseína, para posteriormente hacer lavados,

y todos los demás pasos que quedan en lo
s tubos de ensayos que son mas prácticospara el experimento.
HCL: este reactivo se utilizo para, poder llevar al punto isoeléctrico a la proteína especifica en estudio .mediante una baja de pH , ya que este es un acido fuerte contra unacido débil como el pH de la leche.
PHmetro: mide el pH, para llegar al punto isoeléctrico especifico para la caseína.
Tubos de ensayos: es en estos tubos donde, se centrifuga, lava, resuspende(extracción y purificación de la caseína) y se le aplica el biuret para la cuantificación
de la caseína.
Agua destilada: esta juega un papel importante en la dilución de la muestra (leche semidescremada)y la resuspensión, ya que esto provoca la purificación de caseína mediante el lavad
o.

Leche semidescremada: es la muestra a prueba que se diluirá y apartir de esta se extraerá, purificara ycuantificara la caseína (proteina).
Vaso precipitado: donde se deposita la leche ya disuelta
y se le agrega el HCL hasta llegar al
punto isoeléctrico de la caseína, para posteriormente hacer lavados,centrifugados y todos los demás pasos que quedan en los tubos de ensayos que son
mas prácticos para el experimento.
HCL: este reactivo se utilizo para, poder llevar al punto isoeléctrico a laproteína especifica en estudio .mediante una baja de pH , ya que este es un acido fuerte contra un ac
ido débil como el pH de la leche.
PHmetro: mide el pH, para llegar al pun
to isoeléctricoespecifico para la caseína.
Tubos de ensayos: es en estos tubos donde, se centrifuga, lava, resuspende (extracción y purificación de la caseína) y se le aplica el biuret para la cuantificación de la...