Caso 1 Cap 17 Administracion De Personal

Caso de estudio 1

Preparación para el conflicto en Yogurt = Juventud Eterna

La última ronda de conversaciones preparatorias sobre el convenio colectivo de trabajo de la empresa Yogurt = Juventud Eterna, en la cual labora un total de 216 personas sindicalizadas, puso de relieve seria deficiencias entre las peticiones del sindicato y las ofertas de la empresa.
En cuanto a nivelessalariales, por ejemplo, la empresa declaro que no puede exceder un nivel de 3.2 % de incremento, pero el sindicato decidió que no puede aceptar menos de 4.1%.

Los salarios no son el único tema en debate. Con el fin de garantizar un máximo de calidad al consumidor, la empresa desea que se observen lineamientos muy estrictos en cuanto a prácticas higiénicas, como el uso permanente de tapabocas y gorrosespeciales, que no son cómodos de llevar durante toda la jornada pero que la empresa insiste en que son de uso permanente. El sindicato arguye que no es necesario que sigan las estrictas normas de higiene los operarios que no trabajan directamente sobre el producto, pero la empresa no desea ceder en este punto.
Un último aspecto es la insistencia del sindicato en que los afiliados tengan derecho aconsumir no una, sino dos comidas completas durante su jornada diaria. Esas comidas deben ser, de acuerdo con la petición del sindicato, de alta calidad y sin límites al consumo individual.

El gerente solicita que le presente sus comentarios y recomendaciones sobre las negociaciones, y específicamente sobre los siguientes puntos:

1. Un plan general de negociación, especificando suestrategia y las medidas concretas que usted desea adoptar. Incluya un memorando referente a la manera en que se preparará para la negociación.

Es evidente que el sindicato busca más de lo que puede recibir. Por eso es importante que no se inicie el proceso ofreciendo nuestro límite, ya que ellos buscaran más.

Para el caso del sueldo se debe comenzar por un punto más bajo que nuestro limite tal vezun 2.5%, explicar que se ha intentado aumentar el porcentaje pero se hace imposible ya que esto generaría perdidas para la organización, por ello tendrían que elevar en cierto margen el precio de sus productos para compensar así dicha perdida, lo que los dejaría en una desventaja con respecto a los demás competidores. Una vez informado todo ello se procede entonces a llegar a un acuerdo cediendociertas cifras pero sin sobrepasar nuestro limite 3.2%.

Con respecto al tipo de implementos para mantener la higiene, se debió optar desde un comienzo por un diseño más cómodo, lo cual evitaría quejas de incomodidad. Debido a que el problema ya está presente se hace importante recalcar que uno de los aspectos más importantes y por la cual nuestros clientes compran nuestro producto es la calidaden su preparación, empezando por la higiene por lo tanto estas normas resultan de vital importancia. Se procedería entonces a llegar a un acuerdo comprometiéndose a que se estudiara la posibilidad de compra de otro tipo de implementos más cómodos que puedan usar los operarios y posteriormente los trabajadores que laboran directamente con los productos. Pero hasta que eso suceda se deberá seguircon las mismas normas. Otro punto es que no se debe olvidar el establecimiento de una fecha límite, ya que esto podría generar malestar en caso de que se aplazara demasiado la compra de estos nuevos artículos.

Con respecto al consumo de dos comidas al día, como sabemos los costos prácticamente se duplicarían, sobre todo si es sin un límite de consumo. Por lo tanto hay que hacer entender a losdirigentes que si bien es cierto se puede mejorar la calidad del alimento, con la ayuda de nutricionistas, se hace muy difícil aumentar el número a dos comidas completas. Así pues nuestra oferta no debiera ser proporcionar alimentos sanos, nutritivos y de alto valor energético pero solo una vez por día.

Memorando Nº 0132

De: Gerente de departamento de Recursos Humanos
A: Gerente General...