CASO 1

CASO 1: ANÁLISIS DEL ATRACTIVO DE LA INDUSTRIA HOTELERA EN ESPAÑA
Pregunta 1. Analice el atractivo de la industria hotelera española:
1) Rivalidad entre competidores actuales:
En España hay, a fecha presente, aproximadamente, 8.700 hoteles y 1,5 millones de plazas hoteleras. Por tanto, como media general
1, cada hotel, tiene 172 plazas. Hay 0,32 plazas hoteleras por cada 1000 habitantes, elratio más alto de los grandes países de la Unión Europea. Sin embargo, debido a la baja densidad de población relativa de España en relación a Europa central y del Norte, el número de plazas por Km2 es de 2,9 plazas. En 2012, el número de plazas hoteleras creció un 1,5%; y en 2011 un 1,8%, a pesar de que la renta per capita y la población disminuyeron en ambos años. Con respecto a julio de 2012, laspernoctaciones aumentaron un 0,5%. Hay que destacar que la distribución en el número de plazas y de pernoctaciones no es homogénea en España. Así la costa mediterránea, igual que Madrid, Barcelona o Sevilla llegan a cifras muy superiores; v.g.:
135 plazas / Km2 en el caso de Madrid ó 659 plazas / Km2 en el caso de Barcelona.
En julio de 2013, el número de pernoctaciones fue de 37.581.401, dostercios de las cuales correspondieron a extranjeros en España, siendo la estancia media de 3,91 días; mientras que la mitad de los viajeros, el 47,52%, fueron españoles. Los hoteles, de media, ingresaron en julio de 2013, 52,8€ por habitación disponible y 79,2€ por habitación ocupada, un 1% más que en julio de 2012. Esto quiere decir que, en términos reales, la facturación fue inferior a 2012,dado que el aumento del IVA (del 18% al 21%) solo se tradujo en un aumento del 1% en el precio final; por lo que la industria hotelera asumió gran parte de dicho incremento realizando un exhaustivo análisis de costes para mantener los beneficios. De hecho, la industria hotelera facturó en 2012, 11.485 millones de euros; mientras que cerrará 2013, en 11.300 millones de eurosaproximadamente, un 1,5% inferior en términos interanuales. Además, mientras la renta disponible de los españoles cayó de media entre julio de 2012 y julio de 2013, un 2,0% interanual en términos reales, y el crédito se contrajo como consecuencia de la elevada deuda privada, los precios de la industria hotelera se elevaron un 1% y la ocupación subió un 0,5%. Entonces, ¿quién tiró de la demanda? indudablemente,los turistas extranjeros, fundamentalmente británicos y alemanes.
2) Amenaza de entrada de nuevos competidores
Los posibles nuevos competidores son las grandes cadenas hoteleras extranjeras, Ritz y Grupo Accor, Ritz es una cadena de hoteles de 4 y 5 estrellas; mientras que el Grupo Accor, si invierte en hoteles de 1 y 2 estrellas, de precios más baratos, lo tiene aún más difícil, puesto quela ocupación y la rentabilidad ha caído en este tipo de hoteles. Es decir, existe un crecimiento relativo de las pernoctaciones en hoteles de 4 y 5 estrellas, en detrimento de los hoteles de 1 y 2 estrellas. Por tanto, el nuevo competidor es claramente la cadena de hoteles Ritz.
3) Amenaza de productos sustitutivos:
Los productos sustitutivos son las habitaciones o viviendasparticulares, que se alquilan, fundamentalmente a través de las nuevas tecnologías, en el mercado negro, a un precio muy inferior al de mercado. Igualmente, los apart-hoteles, los bugalowso cabañas, los campings y las roulotes, son alternativas en crecimiento a la industria hotelera. Hoy día, el aumento del uso de las nuevas tecnologías y las redes sociales, permite ponerse en contacto y llegar aacuerdos con personas en cualquier lugar del mundo, así como acceder a los detalles de la vivienda o la habitación. Aunque existe una posible merma en la seguridad y en la calidad para el cliente, ésta se ve recompensada por los precios más baratos. Los datos disponibles muestran el crecimiento de este mercado, exento del pago de impuestos, por ser ilegal.
4) Poder de negociación de los clientes:...