CASO 2 GRP02 304

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
E.A.P. Administración de Empresas

MARKETING FUNDAMENTAL

ANALISIS DE CASOS
PROFESOR

:

JORGE V. MAYURÍ BARRÓN.INTEGRANTES:


CUELLAR AGUIRRE ALFREDO



INGARUCA SUPHO PHOOL



QUISPE CORNELIO CRISTHIAN



VALVERDE ORTEGA MIGUEL



VILLANUEVA FERNÁNDEZ ANIBAL
AULA: 304-M

ANDIAMO’S RESTAURANT
PROCESO DEANALISIS DE CASOS

NATURALEZA DEL NEGOCIO
• Datos generales
– Andiamo’s Restaurant

• Personajes claves
– John Quinn (cofundador)
– Peter Schore (cofundador)
– Mark Jaslow (gerente)

NATURALEZA DELNEGOCIO
• Ubicación
– Fuera de Ithaca, Nueva York

• Capacidad
– 76 clientes en 22 mesas

• Concepto
• “Los alimentos más frescos posibles a partir de cero”
• “No estaban interesados en marcar un dinerorápido o
un gran retorno” ellos querían
“solo
hacer las cosas bastante bien”

RECOPILACION DE DATOS
• El 90% de los comensales viven a las afueras
de Ithaca
• Ventas significativas solo los fines desemana
• Inexistencia del posicionamiento de la marca
• Main Street Ithaca

LA RAIZ DEL PROBLEMA
¿Por qué Andiamo´s Restaurant tiene mas
cliente de fuera de Ithaca que los
conciudadanos ?

IDENTIFICACIONDEL PROBLEMA
Posibles Problemas
• Mala elaboración de la publicidad
• Presupuesto mal proyectado
• Falta de comunicación entre los fundadores

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
Problema Central
Andiamo’sRestaurant no identifico su
mercado objetivo

ANALISIS SITUACIONAL
FORTALEZAS: F

OPORTUNIDADES: O

F1 Show - cooking

O1 Clima favorable (templado)

F2 Sopa creada por Jonh Quinn

O2 Sitiosturísticos

F3 Experiencia en comida italiana

O3 Visit Ithaca (pagina web)

DEBILIDADES: D

AMENAZAS: A

D1 Poca cercanía a centros turísticos

A1

Diversidad
de
internacionales

restaurantes

D2 Equipo desegunda mano

A2

Desconocimiento de la marca por
el mercado local

LISTADO DE POSIBLES SOLUCIONES
FO1: Implementación de comida
FA1: Como elemento
rápida (pizza, lasaña, etc.) para
diferenciador...