caso 2 hugo

Universidad Católica Andrés Bello
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería de Industrial
Cadena de Suministros
Prof: Luis Gutiérrez

CASO DE ESTUDIO 2:
Gestión de Inventarios

Elaborado
por:
Acuña, Hugo
Faria, Jon
González, Reinaldo
Pascual, Viviana

Caracas, Octubre de 2014

Índice
1

INTRODUCCIÓN ..............................................................................................4

2

MARCO TEÓRICO ........................................................................................... 6

3

2.1

Inventario ................................................................................................... 6

2.2

Inventario de Seguridad ............................................................................. 6

2.3

Inventario Promedio................................................................................... 6

2.4

Costes de espacio ...................................................................................... 7

2.5

Costes de capital ........................................................................................ 7

2.6

Costes de Servicio ..................................................................................... 72.7

Costes de riesgos....................................................................................... 7

2.8

Tiempo Muerto ........................................................................................... 7

2.9

Demanda.................................................................................................... 8

2.10

Coeficiente de Variación......................................................................... 8

2.11

Modelo De Lote Económico (EQQ): ........................................................ 8

2.12

Cantidad a ordenar ................................................................................. 9

2.13

Tiempo de entrega .................................................................................. 9

2.14

Punto de reorden.................................................................................... 9

2.15

Sistema de revisión continua .................................................................. 9

2.16

Sistema de revisión periódica ................................................................. 9

2.17

Análisis ABC:.......................................................................................... 9

2.18

Matriz Kraljic: ........................................................................................ 10

2.19

Productos Apalancados ........................................................................ 11

2.20

Productos Estratégicos ......................................................................... 11

2.21

Productos No Críticos o Rutinarios....................................................... 11

2.22

Productos Cuello de Botella o Críticos .................................................. 11

Planteamiento del caso de estudio ................................................................. 13

4

3.1

Analizar .................................................................................................... 18

3.2Recomendaciones.................................................................................... 18

Resultados ...................................................................................................... 19
4.1

Situación Actual. ...................................................................................... 19

4.2

Clasificación ABC de Inventarios .............................................................20

4.3

Escenario Global ...................................................................................... 21

5

Decisión Final ................................................................................................. 25

6

BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................... 29

Índice de Tablas
Tabla 1: Situación Actual...