CASO 3

UNIVERSIDAD RAFAEL LANDÍVAR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
URL-2012-07
JUNIO 5, 2012

ILSE M. POLANCO

San Gregorio Hotel & Spa: un desafío de emprendimiento
En el cómodo y moderno centro de negocios de San Gregorio Hotel y Spa la señora Valle
reflexionaba acerca de hacia dónde debía dirigir su empresa. Sus pensamientos acerca del
rendimiento del negocio y del desempeño delpersonal se combinaban con fuertes
emociones que eran el resultado de su pasión por la hospitalidad y por mantener un elevado
nivel de excelencia en todas las áreas. Desde el 2008 ella había sido la propietaria y gerente
de dicha empresa. Sentía un poderoso vínculo emocional hacia sus colaboradores, a quienes
estimaba profundamente, y el proyecto representaba el cenit profesional de su carrera.
Laincursión como hotelera, después de haberse dedicado a una empresa tour operadora,
le había brindado una valiosa lección acerca del compromiso y el grado de dificultad que
representaba esta profesión. Los problemas de la empresa estaban dados por la mínima
rentabilidad durante la corta vida del negocio. Pasaba largas horas al día dedicada a cuidar
los detalles de la operación de San Gregorio Hotel &Spa y se preguntaba si a sus setenta
años podría contar con tiempo para relajarse después de haberse dedicado de lleno a una
demandante vida profesional.

Antecedentes de la Empresa
El señor Arturo Valle Bonilla y su esposa Hildegard Soelle de Valle se dedicaron a la
industria turística durante más de cuarenta años. Sus servicios incluían la venta de paquetes
de estadías y boletos aéreos haciadestinos en todo el mundo desde sus oficinas en
Washington, DC en Estados Unidos. Durante el tiempo que el señor Valle vivió en Estados
Unidos siempre mantuvo el contacto con su país de origen, Guatemala. Es así como en los
años 70’s la pareja decidió adquirir dos propiedades ubicadas en San Gregorio Vista al Lago
El caso URL-2012-07 fue desarrollado por la investigadora Ilse Polanco, únicamente parasu discusión en clase. No es el
objetivo de los casos servir de avales, fuentes de datos primarios, o ejemplos de una administración buena o deficiente.
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San Gregorio Hotel & Spa: Un desafío de emprendimiento

con una extensión de 7,388 metros cuadrados. El área montañosa rodeada por abundante
naturaleza se caracterizaba por contar con una vista espectacular hacia el Lago Amatitlán1 y el
Volcan de Agua2. Con el pasar deltiempo se adquirieron tres terrenos aledaños para
totalizar una extensión total de 15,218 metros cuadrados. En el año 2003 el señor Valle
falleció y las propiedades que habían adquirido treinta años atrás se convertirían en el punto
de partida de un proyecto de emprendimiento dirigido por la señora Valle.
Desde el año 2001 la industria turística había representado el rubro más importante delcomercio de servicios con un ingreso de divisas de US$492.5 millones y alcanzó los
US$868.8 millones en 2005. En esa época Guatemala estaba considerada como un destino
lleno de oportunidades en el sector turístico y todo parecía indicar que la industria seguiría
creciendo. 3 Motivada por las alentadoras tendencias del turismo en Guatemala, la señora
Valle dio marcha adelante con la construcción de unpequeño hotel y spa en ese año.
La construcción fue complicada debido a la topografía inclinada del terreno. Se realizó
una extensa labor de ingeniería para efectuar los movimientos de tierra y la creación de
muros de contención. El concepto del diseño arquitectónico contemplaba elementos de
responsabilidad social y ambiental. Para su desarrollo fue necesaria una inversión inicial
elevada que fue...