Caso 4

BIOKIMICA CASO 4
un paciente es hospitalizado por edema cansancio oliguria, malestar general , es sometido a una serie de exámenes de laboratorio encontrándose valores altos de urea y creatinina asícomo también proteínas altas en la orina, el paciente es diagnosticado insuficiencia renal crónica sometido a diálisis durante 5 años valores de la urea y creatina se normalizan durante la diálisishasta k un día ingresa a una unidad de emergencia con desorientación mareo confusión perdida parcial de la conciencia .
Examen de laboratorio demuestra una contracción de amoniaco en la sangre haceun coma hepático y muere.
1 GENERALIDADES DE PROTEÍNAS?
Son fuentes energéticas pero el organismo no debe usarlas, si las usa es anormal
Son una secuencia de aminoácidos por lo que se los considerabiopolímeros (unión de monómeros q son los aminoácidos mayor a 50aac es decir péptidos para ser funcionales)
Son moléculas anfóteras (medio básico amino (NH2) y acido(carboxilo)) hacen que seanexelentes reguladores del pH
Constituidas x CHON.

CLASIFICACIÓN:
X su composición
Holoproteinas (simples).- formadas solo por aminoácidos
Heteroproteinas (complejas).- aac + grupo prostético(molecula dde diferente naturaleza) ejem: lipoproteínas.

X su forma
Globulares.- plasmáticas.-d transporte
Fibrosas.- estructurales…son sésiles es decir permanecen quietas

X el número de aacOligopeptidos.- 50 aac

X su función
Estructural (colag-kerat)
Catalizadoras (enzimas)
Hormonales (insulina)
Contráctil ( miosi- act)
Defensa (img)
Reserva
Coagulación
Regulación de pHAnticuagulante
Almacenamiento de aac
Transporte (hemoglobina-mioglobina)

2 GENERALIDADES DE AMINOACIDOS
Son monómeros de las proteínas
La unión de varios aminoácidos da lugar a cadenas llamadaspolipéptidos o simplemente péptidos, que se denominan proteínas cuando la cadena polipeptídica supera los 50 aminoácidos o la masa molecular total supera las 5.000 uma.
Funcion: reserva energética,...