Caso anomalía hotel

TABLA DE CONTENIDO

1. Tabla de ilustraciones………………………………… 3
2. Introducción……………………………………………..4
3. Objetivos………………………………………………..5
4. Planear………………………………………………….6
5. Hacer…………………………………………………...18
6. Verificar………………………………………………...19
7. Actuar…………………………………………………..20
8. Mapa conceptual orígenes CTC…………………….22
9. Mapa conceptual definición CTC……………………23
10. Mapa conceptual conceptosbásicos CTC…………24
11. Mapa conceptual Conceptos basicos 2 CTC……...25
12. Mapa Acciones para la implementacion CTC……..26
13. Mapa Conceptual Conclusiones CTC……………...27
14. Conclusiones………………………………………….28
15. Bibliografía…………………………………………….29























1. TABLA DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1………………………………………… diagrama causa-efecto
Ilustración 2…………………………………………imagen colaboración del sector
Ilustración 3………………………………………… imagen mini proyecto home list
Ilustración 4………………………………………… imagen Don Eduardo y Sra. Sueli



















2. INTRODUCCIÓN

En el siguiente taller se llevara a cabo el registro del ciclo PHVA en el “caso de anomalía hotel”, donde evaluaremos se realizara el registro de la identificación, análisis y solución delos problemas que se presentaron en la organización. Con la ayuda de esta herramienta nuestra intención es que el registro mencionado sea lo más claro posible ya que por medio de este se desglosará toda la información necesaria para comprender cada tarea, análisis y acción implementada en el hotel por parte del Gerente y las personas involucradas en el caso.
Finalmente nuestra intención seráevidenciar la manera por medio de la cual se llegó a las soluciones que permitieron re direccionar el funcionamiento del hotel en situaciones adversas, a través de un proceso sistemático que se desarrolla secuencialmente bajo estándares previamente estipulados como son, planear, hacer, verificar y actuar. Bajo estos conceptos el hotel se permitió demostrar como la disciplina y el desarrollo de todaslas tareas necesarias los llevaron a encontrar las salidas adecuadas para todos sus problemas, sin obviar la utilización de cada una de las herramientas implementadas en todos y cada uno de los pasos puestos en práctica durante el desarrollo de ciclo.
Posteriormente elaboraremos mapas conceptuales basados en la definición y análisis del control total de la calidad, durante la realización del mismoanalizaremos cada uno de los conceptos suministrados por las herramientas que tengamos a nuestra disposición y a partir de esto sacar conclusiones pertinentes que nos permitan establecer ideas claras sobre este importante tema.








3. OBJETIVOS

Objetivos específicos:
Registrar la identificación, análisis y solución de los problemas ocurridos en el “caso anomalía hotel”Identificar cada uno de los componentes existentes en la elaboración del ciclo PHVA.
Comprobar la confiabilidad y veracidad del ciclo PHVA aplicado a un caso de la vida real.

Objetivos generales:
Elaborar el ciclo PHVA y de esta manera evidenciar la solución a cada uno de los problemas evidenciados en cualquier organización.
Aprender a interpretar la información suministrada por las tareasaplicadas en el ciclo PHVA y de esta manera encontrar las mejores soluciones posibles que se traduzcan en beneficios para las organizaciones.











Ciclo PHVA – Caso de anomalía hotel

4. PLANEAR
En esta parte del ciclo PHVA definiremos e identificaremos cual fue la naturaleza del problema, así como la identificación de sus causas y consecuencias apoyándonos en datos históricos quepermitirán la correcta descripción del mismo.
Para lograr esto, utilizaremos llevaremos a cabo una serie de tareas en las cuales tendremos que hacer uso de las herramientas pertinentes para el desarrollo de cada una de ellas.
4.1 Identificación de la anomalía:
Descripción de la anomalía:
Al hotel llego don Eduardo con su familia dispuesto a hacer uso de una reserva que había realizado...