Caso Arcor

El caso Arcor
El sueño de cuatro familias de inmigrantes italianos
La multinacional argentina, hoy más conocida en el mundo por sus golosinas, nació en un pequeño pueblo de la provincia de Córdoba. Su estrategia de crecimiento durante 50 años se convirtió un caso de estudio realizado por el equipo argentino de la consultora Booz, Allen & Hamilton.
Hace casi 53 años, en un pueblito de 4.000habitantes de la provincia de Córdoba, cuatro familias de inmigrantes italianos, lideradas por el hijo de un panadero de apellido Pagani, decidieron fundar en julio de 1951, en tiempos del carismático presidente Juan Perón, una pequeña fábrica de caramelos bautizada Arcor (Ar de Arroyito - el nombre del pueblo - y Cor de Córdoba). El pequeño pueblo cordobés de los años 50 tiene hoy 23 mil habitantes yes el epicentro de una de las multinacionales argentinas que todavía permanece en manos de la familia fundadora y que se ha transformado en la mayor empresa productora de golosinas a nivel mundial y la principal exportadora en su rubro en el Mercosur. La fabriquita de Arroyito creció y se convirtió en un grupo compuesto por 31 unidades fabriles diseminadas por Argentina (25 fábricas), Brasil (2),Chile (3) y Peru (1), dando trabajo a 13 mil personas y exportando a 103 países. El grupo, hoy liderado por Luís Alejandro Pagani, perteneciente a la segunda generación, supo hacer oídos sordos a los cantos de sirena de los "raiders" extranjeros y rechazar una estrategia familiar "rentista" que quería vender el 93% de su participación en Arcor. Luís continuó con la apuesta industrial de don FulvioSalvador Pagani, el hijo del panadero, de sus hermanos Renzo y Elio, y de los amigos Tito, Pablo y Vicente Maranzana, Mario Seveso y Enrique Brizio. La historia es narrada y analizada desde el punto de vista académico, en el libro «Globalizar desde Latinoamérica - El caso Arcor», editado por McGraw-Hill Interamericana y elaborado por un equipo liderado por el economista Bernardo Kosacoff. Kosakoffes analista de la CEPAL (Naciones Unidas) y profesor de la Universidad Nacional de Quilmes.

Los grupos familiares argentinos con proyección internacional se cuentan con los dedos de las manos - en el área farmacéutica están los Laboratórios Bagó y Roemmers, a los que se le agregan algunos conglomerados, como el ítalo-argentino Techint, Pescarmona y Perez Companc. En un país que, entre los años30 y 80 del siglo XX pasó por diversas dictaduras y gobiernos populistas, ¿cómo pudo Arcor desarrollar una estrategia sostenible enfrentando la turbulencia social y los zig zag de la política económica? Kosacoff: El comienzo de sus actividades y la atención inicial de mercados en el interior de Córdoba beneficiaron a Arcor con la "barrera natural" que representaba su posición en mercados alejadosde los grandes centros de consumo, menos atractivos para competidores líderes a nivel nacional. Durante la mayor parte de las décadas del 60 y 70, la expansión de Arcor estuvo centrada en el desarrollo de los mercados del interior argentino, evitando una entrada masiva, frontal y costosa en la capital del país. Mientras el avance sobre esos mercados aumentaba la escala del negocio, la dirección dela empresa fortaleció las capacidades de productor de bajo costo y articuló un sistema de distribución efectivo que enfatizó el canal tradicional y los kioscos, creando un modelo de negocios altamente consistente, bajo presiones competitivas y de canales de comercialización acotadas. Al comienzo de sus actividades, los mercados del interior beneficiaron a la empresa con una suerte de barreranatural durante su primer período de vida ¿Cuáles fueron las principales virtudes de esta estrategia inicial "discreta" ? La estrategia deliberada de enfocarse en mercados mal servidos y menos desafiables, junto con un modelo de negocios claramente alineado, contribuyó doblemente al sendero expansivo de Arcor. Por una parte, le dio tiempo para desarrollar sus capacidades competitivas en las áreas de...