Caso barilla

Caso Barilla SPA | Análisis e innovación en la cadena de valor
|
Análisis e innovación en la cadena de valor
| |

PROBLEMÁTICA

Uno de los principales problemas del caso Barillia ocurre enuna mala comunicación entre los eslabones de la organización, en la cual la forma de trabajo es independiente entre los empleados, con falta de colaboración entre sí, y con reserva de información amanera de competencia, lo que conduce a una fluctuación fuerte en la demanda de pedidos.
En el caso se destaca una falta notable de conocimiento de los requerimientos del consumidor final, deficienteinformación para realizar pedidos y ventas, problemas para establecer una política de stock, como los son los altos volúmenes y mala planificación de logística y producción, obstaculizando procesos.La flexibilidad en la cadena de abastecimientos es otro de los problemas que presenta, así como el trabajo de forma independiente de los empleados, en el cual no se comparten información que apoyea los otros a realizar sus tareas.
La amplia diversidad de productos y la falta de determinación de la cantidad de lote en las promociones que se manejan, han sido otros obstáculos dentro de laempresa, ocurriendo que los distribuidores realicen pedidos sin medir la magnitud de éstos, con agotamientos de stocks o bien siendo éstos muy altos.
También se observa que la logística y la estrategiade negocio no se encuentran alineadas hacia un mismo objetivo, impidiendo anticipar la demanda de pedidos y las fluctuaciones ocurren cuando se retrasa el producto, debido a una falta de estimación dedemanda.
Se descuida a su vez la atención a compradores minoristas, y la empresa presenta una mala planificación de la producción, lo que lleva a generar malos manejos de inventarios.CONCLUSIONES
El caso Barilla presenta varias situaciones que pueden echar abajo un proyecto de cadena de suministro que aparenta financieramente viable, como el programa JITD (Distribución en Justo a...