Caso bembos

DISEÑO ESTRATÉGICO DE LAS ORGANIZACIONES

CASO BEMBOS

EQUIPO 3: Alieska Castilla Bustinza John D. Baca Tisoc Omar Mora Gomez Programa MBA Gerencial Cusco VI

Bembos
I. Historia:
El primerlocal de BEMBOS inaugurado en Miraflores Lima - Junio de 1988. Fundadores peruanos: Carlos Camino y Mirko Cermak. En 1993 se crea la planta procesadora de insumos para:
Uniformizar el producto,controlar cortes, calidad de ingredientes y estrictas normas de higiene y bioseguridad.

En el 2001 recibe el premio de la mejor marca moderna del Peru EFFIE.

BEMBOS
II. Expansion:
El proceso deexpansion: 2 locales en 1990, 4 en 1992, 8 en 1995, 12 en 1996, 2001 alcanzaban 19 locales. Producto que se diferencia en tamaño, sabor y presentacion con ingredientes de calidad en atractivos locales ycon atencion de primera.

BEMBOS

III. Características:
Arquitectura novedosa - art decort iluminacion con diseno comodo y funcional. Colores distintivos: Amarillo, Azul y Rojo. Tecnologiamoderna con relacion a higiene y bioseguridad. Servicio de atencion con personal joven (universitario) entusiasta Ambiente de trabajo informal - flexible

Competencia de la empresa
Burger King (1993).McDonald s (1996).

Estrategia

Mejores Practicas

Crecimiento interno y estandarización en proceso productivo. Implementación de sistema HACCAP Creatividad durante el crecimiento Respetar elformato arquitectónico Colores amarillo azul y rojo Debió ser creativo origina imagen propia Apelar a promociones lúdicas evitando bajar sus precios. Tarjeta bembona y el billete bombón

EstrategiaMejores Practicas

Premisas a los productos Bembos: Alta calidad de producto Innovar hamburguesas Mejor tecnología Calidad en servicio Formación de personal Higiene y bioseguridad

Problemaalternativas de solución

Identificación del problema:
Existencia de la competencia McDonald s y Burger King que apuntan a nuestro publico .

Criterios de decisión y ponderación
Criterios...