Caso Bimbo



Tabla de Ilustraciones
Ilustración 1 - Mercados en los que Opera el Grupo Bimbo 4
Ilustración 2 - Información financiera grupo Bimbo, Resumen Ejecutivo 2011 5
Ilustración 3 - Empleados Bimbo en una Capacitación 10
Ilustración 4 - Capacidad de Producción 10
Ilustración 5 - Proceso de Control de Calidad 11
Ilustración 6 - Camión de Reparto 12
Ilustración 7 - Consejo de Propietarios 13Ilustración 8 - Consejo de Administración 14
Ilustración 9 - Productos Light 17
Ilustración 10 - Bicicleta de Reparto 18
Tabla de Contenido
Tabla de Ilustraciones 2
Tabla de Contenido 3
1 Introducción de la Situación Presentada en el Caso. 1
2 Descripción de los Problemas presentados en el caso. 2
2.1 Administración 2
2.2 Mercado 2
2.3 Tecnología 3
2.4 Incremento de Costos de laMateria Prima 3
2.5 Distribución: 3
3 Perfil Estratégico 4
3.1 Definición del Negocio de la Empresa 4
3.2 Ventaja Competitiva: 6
3.3 Cultura Organizacional 6
3.3.1 Propósito 6
3.3.2 Misión 6
3.3.3 Filosofía 6
3.3.4 Código de ética 7
4 Análisis del ambiente externo 8
4.1 Político 8
4.2 Económico 8
4.3 Social/Cultural 9
4.4 Tecnológico 9
5 Auditoría de Recursos. 10
5.1 Capital Humano 105.2 Capacidad de Producción 10
5.3 Nivel de Calidad 11
5.4 Distribución y Logística 11
5.5 Fuerza de Ventas 13
5.6 Estructura Organizacional 13
5.7 Aspectos Financieros: 14
5.7.1 Rentabilidad 14
5.7.2 Activos 15
5.7.3 Fuentes Crediticias 15
5.8 Socios y Alianzas Internacionales 16
6 Descripción de Estrategias Aplicadas por Bimbo 16
6.1 En EEUU 16
6.2 En Sudamérica 17
6.3 En China18
7 Estrategias Recomendadas para la Solución 20

1 Introducción de la Situación Presentada en el Caso.
Bimbo es una empresa familiar mexicana con una larga trayectoria de éxito y participación de mercado en este país, lo cual le ha permitido expandirse geográficamente en todo el continente americano y que busca ser líder global en la industria de la panificación. Para este propósito, Bimbobuscaba ingresar y posicionarse en los mercados de EEUU, China y Sudamérica.
Bimbo logra ingresar a estos mercados a través de la compra de importantes empresas locales, sin embargo las condiciones de cada mercado difieren significativamente. Entonces, el reto que enfrenta Bimbo es el diseño de una estrategia que le permita obtener liderazgo mundial pero a la vez rentabilidad en cada uno de lospaíses en los que está presente.
Bimbo tenía presencia en 19 países de América, Asia y Europa, cuenta con cerca de 5,000 productos y con más de 103 marcas de reconocido prestigio. Sin embargo, su crecimiento se basó en comprar muchas empresas en diferentes países, sin una evaluación previa del mercado, por tal motivo, la rentabilidad obtenida en muchos de los mercados resultó poco significativa eincluso negativa, sobre todo durante los primeros años. En el caso de China se realizó una investigación previa de las preferencias del mercado, pero el problema afrontado fue que el mercado estaba totalmente fraccionado cuyo líder tenía menos del 2% de participación.


2 Descripción de los Problemas presentados en el caso.
Hemos dividido a los principales problemas identificados en 5categorías:
2.1 Administración
Enfoque basado en conseguir el posicionamiento mundial comprando empresas sin analizar previamente los mercados y la rentabilidad esperada.
Díaz señalaba que la empresa, al entrar en Sudamérica, valoraba más el crecimiento que la rentabilidad.

Se asume, erróneamente, que todo el mercado sudamericano se comportará igual que México y se aplicó la misma estrategia,intentando aplicar la estrategia de agregación (controlando desde México toda la región Sudamérica), sin aplicar la adaptación previamente.
2.2 Mercado
Desconocimiento de las características de los mercados en que se invirtió.
Se asumió que el mercado sudamericano debería comportarse igual que el mexicano, causando pérdidas cuantiosas.
A consecuencia de su presencia en distintos países el...