Caso Bimbo

Introducción


Grupo Bimbo se estableció en México en 1945 y por su posicionamiento de marca, volumen de producción y ventas es una de las compañías panificadoras más importantes del mundo, además de ser líder en México y América Latina, con presencia en 17 países de América, Europa y Asia. Cuenta con más de 5,000 productos distintos y más de 100 marcas de reconocido prestigio a nivel mundial.Un 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas en el distrito federal, con un inicio de elaboración de productos tales como: pan chico, pan grande, pan tostado. Se tenían 10 camiones para su distribución en diferentes puntos de ventas y poco a poco esto se fue multiplicando hasta llegar a producciones y distribuciones masivas en los siguientes años.
Desde su creación Bimbo comenzó sus actividadesbasado en dos principios fundamentales: frescura en el producto y eficiencia en el servicio, los cuales establecen los lineamientos para adoptar la calidad como una forma de hacer negocios y como uno de los valores centrales de la organización. En la actualidad cuenta con un modelo de administración basado en principios universales de clase mundial implementados en todas sus operaciones y que sonel fundamento de reconocimiento de calidad que se les concede a las operaciones del grupo que logran los mejores resultados.
Sus objetivos siempre han estado muy bien trazados, así como siempre se ha tenido clara la misión y visión de la empresa para alcanzar dichos objetivos.




















• Defina y explique las características principales de las estrategiasdesarrolladas por Grupo BIMBO.

Calidad y precio: Desde su establecimiento, la compañía se ha enfocado
a ofrecer al consumidor productos de la más alta calidad conforme a los
parámetros más estrictos de higiene, frescura innovación y precio, lo cual ha
logrado a través de la eficiencia en todos sus procesos productivos mediante la
red de distribución más extensa en el país y una de las más importantesdel
continente americano, procurando atención contacto continuo con los clientes.
Como parte de esta estrategia y tomando en cuenta que le mercado objetivo del Grupo es la población masiva, a lo largo de su existencia y a través de mantener costos bajos, ofrece a sus consumidores productos de calidad a precios competitivos.

Servicio a clientes. En todas las marcas del Grupo se está llevandoa
cabo una nueva segmentación de los clientes, con el objeto de ofrecerles un
servicio que satisfaga sus necesidades específicas

Aprovechamiento de sinergias y consolidación operativa. Bimbo desarrolla un programa de máximo aprovechamiento de su infraestructura a través de la consolidación de operaciones, lo que le ha permitido y permitirá en el futuro la disminución de costos al evitarduplicidades en sus procesos o para hacerlos más eficiente y productivos.

Desarrollo del valor de las marcas. Estudios realizados por BIMBO
a nivel nacional muestran que siete de las principales categorías de productos
en las que participa (pan, pan dulce, pastelitos, tortillas de maíz, tortillas
de harina, tostadas, cacahuates) son mencionadas como las marcas más recordadas (“Top of Mind “) porlos consumidores. La Compañía cuenta con laboratorios para el control de calidad en diversas etapas del proceso productivo y con procesos que le permiten hacer más eficiente y expedito el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos.

Apoyo a los insumos estratégicos. Como parte de la estrategia de abastecimiento oportuno y cumpliendo con las normas más altas de calidad, BIMBO ha establecidocontratos de suministro a largo plazo con sus principales proveedores de insumos estratégicos, lo que le permite, entre otras
cosas, tener un mayor control en el abastecimiento, crear economías de escala,
establecer estándares de calidad de acuerdo con las especificaciones de sus
productos, aprovechar sus medio de transporte y llevar un mejor sistema de
inventarios.


Mejora e innovación de...