Caso blumenthal: fat duck
Páginas: 3 (648 palabras)
Publicado: 5 de abril de 2011
CASO: “THE FAT DUCK”
Estrategia a seguir.
Creación de un gabiente de crisis, con el Sr. Blumenthal al frente, con el responsable de finanzas, para evaluar las perdidas y medios de que sedispongan , responsable de los alimentos (provisionamiento,manipulación), para saber cual puede ser la causa probable y de recursos humanos(si lo hubiese´), para la union con el personal junto aldepartamento legal, para saber como debemos de actuar.
Tiene que primar la rapidez, ya que por cada dia de cierre, va en su contra, tanto económicamente como de credibilidad a la opinión publica.
Elprotocolo lo podemos dividir en 3 fases:
- Fase inicial.¿el porque del cierre voluntario?
- Fase intermedia: posibilida apertura del restaurante- Fase Final: publicación de resultados
El escoger esta división es porque, dado lo complejo del problema, y la repercusión mediática que tiene, en dos fase creo que se quedaríacorto, y que se tiene que dar una imagen hacia el exterior.
Aparte, en las dos primeras fases se dividiría en dos frentes: uno de cara al exterior, a los medios, publico en general y el otro interno(personal, funcionamiento interno del restaurante)
Fase Inicial. Primera semana.
¿El porque del cierre voluntario del restaurante?
❖ ExternamenteGabinete de crisis con el Sr.Blumenthal al frente, en rueda de prensa .(preguntas)
Explicar en dicho encuentro con los medios:➢ el problema localizado, admitiendo un error interno y justificando el cierre para poder investigarlo en actitud de humildad.
➢ Acuerdo con las autoridadessanitarias para la investigación. Dar la imagen de cooperación y que se ponen todos los medios disponibles para investigar.
➢ Localizar a las personas afectadas e interesarse por...
Estrategia a seguir.
Creación de un gabiente de crisis, con el Sr. Blumenthal al frente, con el responsable de finanzas, para evaluar las perdidas y medios de que sedispongan , responsable de los alimentos (provisionamiento,manipulación), para saber cual puede ser la causa probable y de recursos humanos(si lo hubiese´), para la union con el personal junto aldepartamento legal, para saber como debemos de actuar.
Tiene que primar la rapidez, ya que por cada dia de cierre, va en su contra, tanto económicamente como de credibilidad a la opinión publica.
Elprotocolo lo podemos dividir en 3 fases:
- Fase inicial.¿el porque del cierre voluntario?
- Fase intermedia: posibilida apertura del restaurante- Fase Final: publicación de resultados
El escoger esta división es porque, dado lo complejo del problema, y la repercusión mediática que tiene, en dos fase creo que se quedaríacorto, y que se tiene que dar una imagen hacia el exterior.
Aparte, en las dos primeras fases se dividiría en dos frentes: uno de cara al exterior, a los medios, publico en general y el otro interno(personal, funcionamiento interno del restaurante)
Fase Inicial. Primera semana.
¿El porque del cierre voluntario del restaurante?
❖ ExternamenteGabinete de crisis con el Sr.Blumenthal al frente, en rueda de prensa .(preguntas)
Explicar en dicho encuentro con los medios:➢ el problema localizado, admitiendo un error interno y justificando el cierre para poder investigarlo en actitud de humildad.
➢ Acuerdo con las autoridadessanitarias para la investigación. Dar la imagen de cooperación y que se ponen todos los medios disponibles para investigar.
➢ Localizar a las personas afectadas e interesarse por...
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