caso bsb




Caso BSB,Inc la guerra de las pizzas llega al campus
1. ¿BSB,Inc. Tiene ventajas competitivas o competencias centrales?
Tienen ambos rasgos estratégicos dentro de este caso, ya que la competenciacentral es la fuente necesaria para poder llegar o desarrollar ventajas competitivas.Con respecto a las competencias centrales de donde se parte, muestras lascaracterísticas que permitendiferenciar a una organización de su competencia apartir de sus recursos y fortalezas peculiares como organización para poder formular sus estrategias y que se convertirán en ventajas competitivas, las más resaltantesson:
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fuerza de trabajo: la capacitación brindada a los trabajadores para laintroducción de un nuevo producto, como lo es la pizza en el local de carnes ala parrilla, permitió que serespondiera a la necesidades de sus clientes (enbase al estudio de mercado realizado previamente), aunque es te punto esrecalcante el trato con el cliente, de los que si se careció en este caso, ya quecomo se implanto la entrega a domicilio, ya era muy bajo el trato con el clientedirectamente, y que aunque es una empresa de servicios(tambiénmanufacturera por la elaboración de las pizzas y demásalimentos), es de vitalimportancia dicho rasgo.
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Instalaciones: Otra ventaja que surge ante sus competidores, fue la ubicacióndel negocio, ya que este se encuentra dentro del campus y cercano a losdomicilios, disminuyendo el tiempo de espera del cliente de su producto. Además paso a ser una instalación flexible debido a que creció no muchorealmente la variedad de sus productos, mas fue capaz teneresa variedad deproductos lo cual lo hacía más competitivo dentro de ese mercado,relevantemente el de las pizzas cuyo volumen de producción ere elevado.
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Pericia de Mercado: debido a que solo se hacia el producto y se vendía,característica común en una empresa de servicio.
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Sistemas de información: una ventaja muy poderosa dentro de lasorganizaciones hoy en día, es el manejo de información.Con el estudio demercado realizado por la BSB Inc., se pudo conocer cuales serian sus ventajascompetitivas ante los competidores del mercado, como conocer cuáles son losingredientes mas comunes que prefieren los clientes, reconocimiento dehorarios y tiempos disponibles de los estudiantes, las opciones que tiene losestudiantes y el porcentaje de uso de las mismas, la forma en que se mueven ologranllegar a estas, entre otras, permitiendo conocer todo acerca de suscliente y poder cubrirlo al máximo para liderar el mercado de la zona.Todo esto es una base fundamentalmente ventajosa ante sus competidoresconcluyéndose a:
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Aumento de la variedad de su menú, específicamente las pizas, que comocomida rápida es de la preferencia de este tipo de demanda.
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Conocimiento de los ingredientesmayormente consumidos por los alumnos.



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Ubicación del negocio dentro del campus universitario, y cercano a losdormitorios de los estudiantes
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Entrega a domicilio de las pizzas.
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Los costos de las pizzas
2. Inicialmente. ¿Cómo deicidio Renee Kershaw utilizar los recursos de sunegocio de pizzas para competir con la venta de alimentos fuera delcampus?¿cuáles fueron sus prioridadescompetitivas?
Renne Kershaw pudo ampliar sus opciones, utilizando algunos recursos con los queya contaba, como agregar las pizzas al menú, bajar costos, aunque este aspectolimitaba el uso de ingredientes para la preparación de las pizas. Ampliando susopciones como la enterrega a domicilio de las pizzas, y la contratación de personalpara el reparto del producto y elaboración de este.Las prioridadescompetitivas que siguió fueron:
Costos:
el precio del producto (pizzas), era bajo en relación a sus competidores.
Calidad:
pues se seguía una calidad consistente, debido a que solo cumplía con losestándares comunes que caracterizan a una pizza.
Tiempo:
reducción los tiempos de espera de los clientes, debido a la entre adomicilio del producto y reducción de tiempos de elaboración del mismo. Todo...