Caso Cafetal


CAFETAL
Es la marca líder de café molido del mercado. Cuenta con participación de mercado del 78 % de la que ha sido mantenido estable en los últimos 10 años.
Cafetal registra un nivel de Top of Mind del 70 % y del 75 % en cuanto a marca favorita dentro del público objetivo.
Cafetal se vende en supermercados, autoservicios y almacenes en tres envases de 250g, 500 g y 1 kg. Su distribución endichos canales es excelente alcanzando el 100% de distribución ponderada en supermercados y autoservicios y el 80 % en almacenes.
Su imagen es muy buena y sus principales asociaciones son:
CAFÉ AROMATICO 67 %
COLOMBIA 70 %
FAMILIA 61 %
LA MEJOR CALIDAD 62 %
En los últimos años la empresa ha a pesar de mantener su volumen y su participación del mercado, la rentabilidad de la marca se hadeteriorado.
Dese el punto de vista de los costos la empresa está operando en un nivel de eficiencia alto.
Las acciones que se deben tomar para revitalizar la marca son:
1) Centrar la organización entera; 2) devolver la relevancia a la marca; 3) reinventar su experiencia; 4) reforzar una cultura orientada a resultados; 5) recuperar la confianza en la marca y 6) mejorar la coordinación global de lamisma. 

VOLVER A CENTRAR LA ORGANIZACION

Volver a centrar una organización significa abandonar la mentalidad de proveedor y asumir la de consumidor. Una mentalidad de proveedor es aquella que se pregunta: ¿Cómo podemos vender lo que sabemos proporcionar? Una mentalidad de consumidor, por su parte, se pregunta esto otro: ¿Cómo podemos ofrecer lo que sabemos que quieren nuestros clientes?
Centrar unaorganización requiere un compromiso total con cuatro acciones: explicar la misión de la marca y los objetivos, practicar la disciplina financiera, reforzar la excelencia operativa y utilizar el marketing de liderazgo.
Explicar la misión de la marca y los objetivos. La misión de la marca engloba las definiciones de sus objetivos comunes y una declaración convincente de lo que es una direcciónclara y unas metas exigentes para la organización.
La apertura de nuevos canales de distribución debe dejar de ser la prioridad y ceder lugar al aumento del número de clientes en los establecimientos ya existentes.
¿Cómo alcanzamos la excelencia de nuevo
La gente tiene más sensibilidad hacia su salud, les preocupan más los alimentos que consumen sus hijos, son más exigentes respecto a la calidad, sonmás escépticos y, en general, quieren más variedad y más facilidad.
Hacer hincapié en los beneficios que tiene el café.






Practicar la disciplina financiera.

En un plan de recuperación de marca la disciplina financiera debe ser la prioridad número uno. Cuando una marca empieza a tener problemas, lo primero que hace la empresa a la que pertenece es reducir costes y no intentar aumentar suvalor. El enfoque sobre los costes es el primero que muestra resultados en la hoja de balance, pero si la calidad de la marca no mejora ante los consumidores ya no habrá muchos costes que recortar.
Además de la reducción de costes, para recuperarse una marca necesita planes, personal y acciones concretas capaces de llevar dicha recuperación a cabo
Reforzar la excelencia operativa. La excelenciaoperativa se alcanza en el equilibrio eficiente y efectivo entre las expectativas del cliente y la minimización de las pérdidas.
Tratar de satisfacer a los clientes de tal manera que un número cada vez mayor de ellos sintiera el deseo de acudir a los a los canales de distribución más a menudo.
La excelencia operativa tiene la capacidad de reducir costes a la vez que mejora la satisfacción del cliente.Los distribuidores operan de una manera más eficiente y los clientes obtienen la experiencia esperada.
El marketing de liderazgo. Una fuerte disciplina financiera y el acento en la excelencia operativa crean condiciones para un marketing efectivo. El marketing de liderazgo no viene definido por el tamaño de una organización, sino por la grandeza de las ideas. Este marketing significa innovar y...