Caso Calidad

MANUAL DE CALIDAD |
LA PAPA CALIENTES. L. L. | PRELIMINARES | REVISIÓN: 01 | CÓDIGO: MC-00 |
| | | | FECHA: 01/10/2005 |
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MANUAL DE CALIDAD DELA PAPA CALIENTE, S.L.L. | | |

MANUAL DE CALIDAD |
LA PAPA CALIENTES. L. L. | PRELIMINARES | REVISIÓN: 01 |CÓDIGO: MC-00 |
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INTRODUCCIÓNÍNDICE1. Índice del manual de calidad2. Historial de revisiones | | |

MANUAL DE CALIDAD |
LA PAPA CALIENTE,S.L.L. | INTRODUCCIÓN | REVISIÓN: 01 | CÓDIGO: MC-00 |
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 Índice del manual de calidad | | | | |
CÓDIGO | REVISIÓN | TÍTULO | MODIFICACIONES | | | | |
MC - 00 | 01 | Introducción | Primera edición | | | | |
MC - 01 | 01 | Preliminares | Primera edición | | | | |
MC - 02 | 01 | Terminología |Primera edición | | | | |
MC - 03 | 01 | Responsabilidades de los socios | Primera edición | | | | |
MC - 04 | 01 | Sistema de Calidad | Primera edición | | | | |
MC - 05 | 01 | Control de la documentación | Primera edición | | | | |
MP - 01-06 | 01 | Compras | Primera edición | | | | |
MP - 01-07 | 01 | Control de los procesos | Primera edición | | | | |
MP - 01-08| 01 | Control de productos no conformes | Primera edición | | | | |
MP - 01-09 | 01 | Acciones correctoras y preventivas | Primera edición | | | | |
MP - 01-10 | 01 | Control de los registros de la calidad | Primera edición | | | | |
MP - 01-11 | 01 | Auditorias internas de la calidad | Primera edición | | | | |
MP - 01-12 | 01 | Formación | Primera edición | | | | |MANUAL DE CALIDAD |
LA PAPA CALIENTES. L. L. | PRELIMINARES | REVISIÓN: 01 | CÓDIGO: MC-01 |
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PRELIMINARESÍNDICE Objetivo Alcance Presentación de la empresa | | |

MANUAL DE CALIDAD |
LA PAPA CALIENTE,S.L.L. |PRELIMINARES | REVISIÓN: 01 | CÓDIGO: MC-01 |
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 Objetivo:El objetivo de la edición de este Manual de Calidad es tener constancia escrita de la filosofía de trabajo de La Papa Caliente, S.L.L., para mayor planificación y organización de laempresa, y tener un método de referencia donde poder contrastar todas las actividades que se desarrollan.El Manual de Calidad permite dar a conocer a terceros toda la metodología de trabajo y muestra de manera detallada las responsabilidades y obligaciones de cada departamento, así como los objetivos a alcanzar, a corto y medio plazo.Se trata de una recopilación ordenada de toda la documentaciónrelativa a la organización del Sistema de Calidad. Nos permite que la preparación de nuestros productos se desarrolle conforme a lo previsto y que los resultados obtenidos respondan a las especificaciones correspondientes para alcanzar un adecuado nivel de Calidad.Esta edición del Manual de Calidad sirve de guía a todo el personal de la empresa con el fin de garantizar la calidad de nuestrosproductos adecuándolos a: * Norma UNE-EN-ISO 15161:2005: “Directrices para la aplicación de la norma ISO 9001:2000 en la industria de alimentos y bebidas”. * Normativa y reglamentación aplicable a la propia actividad de LA PAPA CALIENTE, S.L.L. Se define en el MC - 02 la terminología de Calidad utilizada de acuerdo con la norma: * Norma ISO 8402 de 1994: “Gestión de la Calidad y Aseguramiento...