Caso Can Jordana: Innovación en el sector agrario.
Pregunta 1.
a) Identificar el tipo de proceso productivo de esta empresa
Respuesta A.
Para mí es un proceso de tipo taller o “jobshop”, ya que los productos son variados (pepinos, tomates, lechugas, acelgas, zanahorias, ajos etc.) y de poca o relativamente poca cantidad por la zona que él puede abarcar.
b) Diseñar el diagramadel proceso estándar que se inicia desde la entrada de la materia prima hasta la entrega de los productos a los clientes (imaginad el proceso: no importa equivocarse en los detalles, en este momento loque es valioso es la
visión de conjunto).
Respuesta B.
Es un planteamiento muy básico, ya que son múltiples las tareas y procesos que intervienen desde el inicio hasta el final.He intentado reflejar los procesos de compra, producción, venta y servicio de post-venta, en este último apartado lo menciono así por ser un trato directo del propio productor que da la para elcliente que lo recibe.
c) ¿Identificar justificadamente los Order Qualifiers (criterios calificadores) y los Order
Winners (argumentos ganadores)?.
Respuesta C.
Para los criterios calificadores:Tierras de producción (pueden ser suyas o arrendadas, pero no importa como criterio)
Personal con experiencia en el sector y perfectamente cualificados
Procesos de producción apropiados para cadaproducto.
Para los criterios ganadores:
Precios muy competitivos (se eliminan el intermediario)
Trato muy personalizado a los clientes.
Pedidos muy fáciles de realizar para los clientes.Servicio de entrega cómodo para los clientes
Ofertas de productos de calidad actualizadas para los clientes.
Posibilidad de incorporar nuevos productos de calidad para los clientes.
d) Identificarlas variables competitivas clave en las operaciones de Can Jordana.
¿Sabrías vincular estas variables competitivas al Ciclo de Vida de la empresa y sus
productos?.
Las variable competitiva mas...
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