caso cecnas llanquihue

ANALISIS PEST caso cecinas llanquihue
1.- Político
La fábrica genera cantidades significativas de desechos líquidos y sólidos, y son principalmente el causante del alto grado de contaminación, ya que los efluentes líquidos y malos olores provienen principalmente de la descomposición de residuos cárneos.
Si bien no existen Leyes que regulen estas descargas contaminantes, la normas 2280/98permite mantener un control al respecto ya que establece la cantidad máxima de contaminante permitida para los residuos industriales líquidos.
La industria cecinera es un sector muy importante desde el punto de vista agroindustrial, ya que, según estadísticas del INE, lo integran más de 100empresas a lo largo del país, que elaboran un volumen total de cecinas cercano a 240.000 toneladas.
El gobierno pretende realizar fuertes inversiones en la agricultura sobre todo en la produccion de cecinas insentivando la incorporacion de algun valor agregado a los productos mas comunes he incluso de diferenciacion asi ofrecer al mercado, tanto interno como externo productos de calidad quesatisfagan las necesidades y gustos de los consumidores que buscan mas de lo estandar.
La asociación nacional industrial de cecinas (ANIC) es una organización Gremial Privada que reúne a las más importantes empresas del rubro, las que representan aproximadamente el 8,5% de la producción de cecinas y carnes procesadas en chile.
Esta organización tiene como objetivo promover el progreso, desarrollo,perfeccionamiento y protección de la industria de cecinas en chile además de mantener estadísticas nacionales e internacionales, boletines técnicos y estudios de prospección de mercados.
Actualmente la ANIC y Pro-Chile se encuentran en un proyecto de prospección de mercados para las exportaciones de la industria cecinera para Latinoamérica.






2- Entorno Económico
Posicionarse endiversos mercados internacionales, es el objetivo actual de las empresas del rubro cecinero del pais.
La alta competencia, derivada del mayor número de actores industriales a nivel local, provocó que actualmente varias firmas consideren la exportación como la manera más segura de fortalecer su negocio.
Hay muchas fábricas internas, por lo que la utilidad es muy poca( la divicion del mercado no alcanzapara todos). Todos tratan de vender sus productos y lo hacen a través de la guerra de las ofertas, porque el mercado chileno privilegia el precio( Los clientes no son fieles a una marca).
mercado nacional: El precio para el kilo de animal vivo durante 2006 presentó fuertes fluctuaciones, que en gran medida se explican porque la exportación de carne de cerdo fue afectada, en los primeros mesesdel año, por el cierre del mercado japonés. Esto, sumado al aumento de la producción nacional, se tradujo en una importante disminución del precio interno del cerdo. durante el período enero-julio de 2006 el precio del kilo de cerdo vivo fue de 539 pesos mientras que para el periodo anterior fue de 725 pesos, es decir, bajó en un 25 por ciento. El precio más bajo se observó en junio, con $ 493,3/kg,un 33% menos que en junio de 2005.
La tendencia a la baja en el precio del cerdo se rompió al iniciarse el segundo semestre del año. El precio real promedio por kilogramo de animales vivos para agosto fue de 735 pesos, lo cual significa un aumento de 34% con respecto al mes de julio. Además del efecto estacional, posibles causas de este incremento fueron la reactivación del mercado japonés.3- Entorno Social.
Con el crecimiento económico gran parte de los habitantes de nuestro país han mejorado sus niveles de ingresos y de alguna manera se les ha presentado una mejor oportunidad de vida. En esta apertura económica, la industria cecinera en Chile también se ha visto beneficiado y, por ende, ha tenido un desarrollo sostenido en los últimos 10 años.
La tendencia del...