Caso Chocolates

ANÁLISIS DE MERCADO
SEMANA 5 - SESIÓN VIRTUAL
CASO 1: CHOCOLATE

1 Y 2 CHOCOLATES INDUSTRIALES |
OPORTUNIDADES | AMENAZAS |
Temporada de invierno de abril a noviembre. Aumentan lasventas: frio hace que provoque tomar algo caliente o un dulce para calentarse. | Temporada de verano de enero a marzo. En el verano solo te provocan cosas frías. Este clima hace que el chocolate no seconserve adecuadamente, llegando a derretirse. |
Tener una variedad en la oferta al punto de venta. | Calentamiento global. |
Fuerza muy interesante son los cruceristas. Es un mercado potencial,ya que estos vendedores se paran en los cruces de avenidas y suben a los transportes públicos a ofrecer los productos debidamente uniformados. | Situación económica en el país. |
Colocar en laenvoltura el porcentaje de cacao que contiene cada chocolate. Algunos chocolates que venden no tienen el % adecuado de cacao tienen que tener como mínimo | Ingreso de nuevas empresas en el mercado. Es unmercado en el que es muy fácil ingresar. |
Realizar chocolates diferenciados en sabor y textura. | Aumento de materia prima: el cacao. |
Disminución de aranceles. Ayuda a que nuestro costo deproducción sea menor por que vamos a importar materia prima de otros países, sin pagar impuesto. Así el mercado es más competitivo. | No hay una norma que obliga a declarar el porcentaje de cacao en lasetiquetas, lo cual es una deficiencia aprovechada por los industriales. |
La presencia de más supermercados, el cual es el canal con mayores ventas dentro del mercado. Haciendo que la producción eeleve de acuerdo al consumo. | En otros países hay tecnología más avanzada lo cual hace que el chocolate sea de mejor calidad. |
3. ANALISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER |
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES| Hay 112 empresas en el mercado tres empresas que dominan el mercado: Nestlé, Molitalia y Alicorp, en segmento de bombones y caramelos. |
AMENAZA DE NUEVOS INGRESOS | Las nuevas empresas locales...