caso clinico sindromes

 “Transgénicos”
Introducción
Hoy es un hecho que la Biotecnología nos permite la obtención de nuevos alimentos a partir de la manipulación de genes para poder obtener nuevas propiedades. Sinembargo, su uso ha creado una serie de preocupaciones con respecto a los posibles riesgos que pueden representar para el hombre y para el medio ambiente, por lo que ha sido necesario establecer unfuerte marco regulatorio.
Los cultivos genéticamente modificados (OGMs) pueden brindar beneficios a la agricultura, los productores y los consumidores, en particular en países en vías de desarrollo,pero el consumo de estos no está exento de riesgos e incertidumbres.
La biotecnología, es una herramienta, la actual permite a los científicos identificar, seleccionar y transferir solo aquellos genesque producen características benéficas, obteniendo cultivos con las características especificas y así poderlos transferir a una planta deseada en tiempos muy cortos, este proceso es altamenteselectivo y preciso.
Con respecto a los riesgos en el uso de un alimento GM es necesario valorar su magnitud, calcular su probabilidad, cuantificar y hacer una valoración del mismo teniendo en cuenta losmismos elementos utilizados en organismos naturales. Esto con el fin de que los consumidores tengan garantías de que los productos modificados genéticamente que llegan al mercado fueron sometidos aun riguroso proceso de control de calidad .
México es uno de los diez principales países que siembran cultivos OMG en el mundo. De esta manera nuestro país se encuentra como una de las naciones endesarrollo más avanzadas en biotecnología en América Latina.


Desarrollo

Los primeros agricultores aprendieron a seleccionar y a combinar plantas para crear nuevas variedades de maíz, soya,jitomate y otras más; este proceso se conoce como cruzamiento o hibridación.
Sin embargo para lograr los resultados deseados se requiere de bastante tiempo y esfuerzo. Por ejemplo, para conferir una...