CASO COCINA VASCA
Páginas: 3 (507 palabras)
Publicado: 18 de febrero de 2015
ESTRATEGIA DE MARKETING
La alta cocina vasca: un exitoso caso de Coopetition
Pregunta 2: Explique el tipo de relaciones de cooperación que se han
desarrollado en el caso, analizando suidoneidad.
La cooperación que se viene dando entre los cocineros vascos, desde
hace varias décadas, es una cooperación activa, ya que se unieron para
conseguir unos objetivos comunes. Estos objetivoseran, llevar la cocina vasca
a todo el mundo, innovando para hacer de su gastronomía una fuente cultural
importante.
Dicha cooperación ha sido espontánea, no formal, ni escrita, ya que
surgió de launión de amigos con intereses comunes, para unir sus
conocimientos y darlos a conocer al resto del mundo.
Consideramos esta cooperación como activa, porque se unieron unos
pocos cocineros,competidores por su cercanía geográfica y conocidos
personalmente en la mayoría de los casos. También sus negocios eran
similares, ya que eran restaurantes artesanales y familiares, que con el tiempo
ygracias a su unión, se han convertido en los más innovadores, reconocidos y
punteros a nivel mundial. A la vez, este grupo compartía la ilusión de difundir su
cultura gastronómica a todo el mundo.El éxito obtenido por la BCC se debe a la unión de todos estos factores,
ya que el entusiasmo por la difusión de la cocina vasca, las ganas de compartir
conocimientos, todas las acciones conjuntas,la apuesta por la innovación, la
asistencia a distintos eventos culinarios, entre otros, han propiciado, que el
País Vasco se reconozca como uno de los lugares más importantes,
gastronómica yculturalmente hablando.
1
LA ALTA COCINA VASCA: UN EXITOSO CASO DE COOPETITION
Pregunta 4: ¿En qué medida cree que el BCC puede contribuir a largo
plazo al logro de objetivos empresariales engeneral y de marketing en
particular para el sector y cada uno de sus integrantes?
El BCC a largo plazo puede lograr muchos objetivos. Si nos centramos
en los objetivos generales de las...
La alta cocina vasca: un exitoso caso de Coopetition
Pregunta 2: Explique el tipo de relaciones de cooperación que se han
desarrollado en el caso, analizando suidoneidad.
La cooperación que se viene dando entre los cocineros vascos, desde
hace varias décadas, es una cooperación activa, ya que se unieron para
conseguir unos objetivos comunes. Estos objetivoseran, llevar la cocina vasca
a todo el mundo, innovando para hacer de su gastronomía una fuente cultural
importante.
Dicha cooperación ha sido espontánea, no formal, ni escrita, ya que
surgió de launión de amigos con intereses comunes, para unir sus
conocimientos y darlos a conocer al resto del mundo.
Consideramos esta cooperación como activa, porque se unieron unos
pocos cocineros,competidores por su cercanía geográfica y conocidos
personalmente en la mayoría de los casos. También sus negocios eran
similares, ya que eran restaurantes artesanales y familiares, que con el tiempo
ygracias a su unión, se han convertido en los más innovadores, reconocidos y
punteros a nivel mundial. A la vez, este grupo compartía la ilusión de difundir su
cultura gastronómica a todo el mundo.El éxito obtenido por la BCC se debe a la unión de todos estos factores,
ya que el entusiasmo por la difusión de la cocina vasca, las ganas de compartir
conocimientos, todas las acciones conjuntas,la apuesta por la innovación, la
asistencia a distintos eventos culinarios, entre otros, han propiciado, que el
País Vasco se reconozca como uno de los lugares más importantes,
gastronómica yculturalmente hablando.
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LA ALTA COCINA VASCA: UN EXITOSO CASO DE COOPETITION
Pregunta 4: ¿En qué medida cree que el BCC puede contribuir a largo
plazo al logro de objetivos empresariales engeneral y de marketing en
particular para el sector y cada uno de sus integrantes?
El BCC a largo plazo puede lograr muchos objetivos. Si nos centramos
en los objetivos generales de las...
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