caso consabor



PREGUNTAS PARA GUIAR EL ESTUDIO Y LA DISCUSION:
(Se recomienda llevar las preguntas resueltas para facilitar la discusión)

a) ¿Cómo se visualiza el impacto de la crisis económico-financiera mundial en el desarrollo de la empresa Consabor?
El impacto de la crisis económica financiera en la empresa provoco variaciones en los costos d producción, la empresa debía contarcon mayor liquidez y fue necesario realizar desembolsos mayores para la importación de la materia prima utilizada en el proceso de elaboración

b) ¿Cuál es la organización de mercado en la que opera la empresa Consabor?
Pertenece a Snacks Food Asociation
El cual es un mercado de competencia imperfecta y competencia monopolística

c) ¿Qué implicaciones deriva el riesgo cambiariopara Consabor?

El riesgo cambiario es el riesgo de una variación en las utilidades de la empresa como resultado de cambios en los precios de las monedas extranjeras. Cuando existe un aumento del tipo de cambio (depreciación), el precio de los bienes e insumos importados es cada vez mayor, existe deterioro en los términos de intercambio y se pierde competitividad en la economía interna. Lasfluctuaciones de los tipos de cambio pueden afectar enormemente a las industrias que dependen de insumos importados para producir.

Consabor enfrentaba un riesgo cambiario 18 debido a la crisis económico-financiera mundial que había originado fluctuaciones en los tipos de cambio, lo que repercutió negativamente en los resultados de la empresa. Para la producción de Cronchitos seutilizaba materia prima importada de España, que por sus características es la de mejor calidad a nivel mundial. Para minimizar los efectos de la inestabilidad del mercado cambiario (ver anexo actual, el precio de la materia prima sin embargo las características de la materia prima ofrecida eran diferentes y de una calidad inferior.


d) ¿Cuál es la forma de pago para laimportación de materias primas conveniente en estos momentos para la empresa?

El proceso que se debía realizar para las importaciones de materia prima, para la elaboración de los Cronchitos, comenzaba con la adquisición de dólares americanos al tipo de cambio oficial y luego proceder a la compra de euros con esta misma moneda, pues no existían en ese momento las facilidadesbancarias para realizar la compra directa de Euros por medio de quetzales. Por la accesibidad de hora se podría realizar el cambio directo de quetzales a Euros para el pago de las importaciones.

e) ¿Es importante para la empresa la práctica de economías de escala?

En el proceso de producción de Cronchitos se utilizaba aceite de girasol, saborizantes, persevantes y base especial de Cronchitos.La empresa adquiría el material de empaque y otros insumos en cantidades que le permitieran obtener economías de escala por lo tanto cada pedido de material de empaque oscilaba entre cantidades de 600 a 800 kilos, lo suficiente para cubrir seis meses de ventas en condiciones normales.

Las economías de escala ocurren cuando la empresa logra disminuir sus costos en forma considerable a medidaque aumenta su nivel de producción. por lo que es importante para la empresa practicar economías a escala para que sus costos disminuyan con forme a su producción aumente

f) ¿Cuál es la elasticidad precio de la demanda de snacks?
la demanda de snacks disminuyo en promedio 2.4% ante un incremento promedio de los precios en 1.33%
g) ¿Cuál es la elasticidad-renta de la demanda de snacks?
h)¿Cuál es la elasticidad- precio cruzada de la demanda de Cronchitos en relación a las papalinas?

i) ¿Considera que la empresa debería aumentar el precio de Cronchitos? (razone su respuesta)

No debería aumentar los precios
La diferenciación de este tipo de productos se da básicamente en los sabores ya que el mercado es muy sensible a los precios. Tomando como...