Caso Dasani

CASO DASANI

1. La empresa (fuente: pagina de Dasani, http://www.dasani.com.ar/acerca_dasani.htm)

Dasani, es parte del portafolio de The Coca-Cola Company, y cuenta con el respaldo de una compañía que lleva 120 años en el mercado. Este producto fue lanzado en 1999 en los EE.UU.
Una trayectoria tan larga que brinda la certeza de la más alta calidad en todos sus productos. Dasani sostieneque ofrece productos que son más que aguas, son productos enriquecidos con nutrientes, por lo que se catalogan como alimentos funcionales. 

¿Qué es un Alimento Funcional?
Se llama alimento funcional a aquel que contiene ingredientes particulares (antioxidantes, vitaminas, minerales, fitoquímicos, etc.) que otorgan un beneficio sobre la salud cuyo valor excede sus propiedades nutritivas.

Losbeneficios principales aportados por los alimentos funcionales se relacionan con:
• Ayudar a disminuir el riesgo de contraer enfermedades;
• Promover principalmente la salud cardiovascular, la fisiología gastrointestinal, y la salud ósea;
• Prevenir el envejecimiento celular;
• Incrementar las defensas contra el estrés oxidativo
• Aumentar la inmunidad

 Dasani nacepara complementar y formar parte de una alimentación balanceada y de una vida activa y saludable

2. Problema en UK

Fuente:  www.ecoportal.net
http://www.commondreams.org/headlines04/0320-08.htm
http://www.guardian.co.uk/business/2004/mar/20/medicineandhealth.lifeandhealth#article_continuehttp://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/health-news/coke-puts-bottled-water-plant-on-ice-6172133.html?origin=internalSearch

Todo comenzó cuando, a comienzos del mes de marzo, el diario británico The Independent publico un artículo titulado “Pure? Coke's attempt to sell tap water backfires in cancer scare”. Este diario británico denuncio por entonces que Dasani era simplemente “agua de grifo proveniente del río Támesis” que la planta de Coca Cola en la ciudad de Sidcup, alsureste de Inglaterra, se dedicaba a procesar, embotellar y vender. Concretamente, que la bebida que Coca Cola comercializaba como agua “pura” no provenía de manantiales ni de otras fuentes naturales, sino directamente de la canilla.

A pesar de la gravedad de la denuncia, lo peor llegó dos semanas después de haberse publicado la misma. El 19 de marzo de 2004 Coca-Cola comenzó a retirarvoluntariamente medio millón de botellas de Dasani de Inglaterra, Gales, Escocia e Irlanda del Norte, luego de confirmar que la bebida tenía el doble de bromato de lo permitido. Dasani podía ser cancerígena y especialmente peligrosa si era bebida en grandes cantidades.
Según publicó el diario británico The Guardian en su edición del 20 de marzo de 2004, la Inspección de Agua Potable, organismo que regulael suministro de agua pública en Inglaterra y Gales, confirmó que había chequeado el agua que del Támesis llegaba a la fábrica de Coca-Cola en Sidcup y no tenía bromato. Todo quedó claro: el peligroso químico se generaba en alguna parte del proceso de tratamiento que Coca Cola le realizaba al agua en su planta procesadora.

The Guardian explicó a sus lectores el accionar de Coca Cola para crearDasani: "Sería algo así: tome agua del río Támesis de la canilla en su fábrica en Sidcup; sométala a un proceso de purificación, denomínela 'pura' (...); agregue un poco de cloruro de calcio que contenga bromuro, para darle el 'sabor'; luego bombee ozono, oxidando el bromuro, lo cual no es un problema, convirtiéndolo en bromato, que sí lo es. Por último, envíe botellas de agua a los comercios quecontengan hasta el doble del límite legal de bromato (10 microgramos por litro)”.

La respuesta de Coca Cola
En un principio, a pesar que Coca Cola fue forzada por las autoridades a admitir que Dasani era agua sacada del Támesis, la empresa intento defender su producto argumentando que el agua era sometida a un proceso de multi-filtrado mediante una técnica utilizada por la NASA. Resulto ser...