CASO DE DESNUTRICIÓN
desnutrición
Indicadores de desnutrición proteico calórica
La desnutrición proteico-calórica aumenta la morbilidad y mortalidad en los pacientes críticos,
por
lo que es indispensableobtener una adecuada evaluación nutricional.
La desnutrición proteico-calórica (DPC) se asocia con un incremento de las infecciones en las heridas quirúrgicas,
desequilibrios hidroelectrolíticos,menor respuesta ventilatoria y depresión del sistema inmunológico, fundamentalmente
cuando los pacientes sufren días de ayuno o semiayuno, unidos a estados carenciales producto de la propia enfermedadde
base. Esto conduce a un aumento en las estancias hospitalarias y al riesgo de morbilidad y mortalidad. Cuando la
nutrición es precoz se consigue una mayor supervivencia, respuesta inmunitaria ydisminución de reactantes de la fase
aguda.
Objetivo y Población de estudio
Con el objetivo de identificar el comportamiento de diferentes indicadores de
desnutrición proteico calórica.
Seestudió una muestra de 19 pacientes ingresados en la Unidad de Cuidados
Intensivos del Hospital Militar Docente “Dr. Mario Muñoz Monroy” de Matanzas,
según criterios de admisión para el estudio en elperíodo comprendido de enero a
octubre del 2000.
Aspectos Metodológicos
Realizamos un estudio descriptivo y prospectivo a una muestra de 19 pacientes ingresados en la Unidad de Cuidados
Intensivos delHospital Militar Docente de Matanzas, de enero a octubre del 2000. En el estudio se estimaron los
siguientes criterios de inclusión: pacientes post operados de cirugía abdominal complicados o no connecesidad de
ventilación mecánica artificial; pacientes poli traumatizados no craneoencefálicos sin tracciones esqueléticas, ni
inmovilizaciones ortopédicas; pacientes con cualquiera de lascondiciones anteriores y que al ser admitidos en la UCI
no tenían vía enteral óptima por lo menos tres días desde el comienzo de su enfermedad sin presencia de insuficiencia
hepática, renal o coronaria...
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