caso de empresa exitosa
Páginas: 6 (1472 palabras)
Publicado: 18 de enero de 2015
ANTECEDENTES
El economista Arnoldo Mallma Meza, natural del Distrito de Quero, Distrito de Molinos y Provincia de Jauja, realizó sus estudios secundarios en la G.U.E. “Santa Isabel” (1975 - 1979) trabajando simultáneamente en la pollería y restaurant “El Mesón” de ese entonces.
En el año 1980 viaja a la Selva Central con el único objetivo de adquirir un capital para fomentar un negociopropio, regresando el año 1982.
En el año 1983 ingresa a la Facultad de Sociología UNCP, se educa trabajando en la pollería 26 de Julio (Real y Piura), y también regresó a trabajar en la Pollería y Restaurant “El Mesón”, al estar trabajando en la pollería adquirió conocimientos relacionados a la elaboración de pollos a la brasa; el objetivo del Señor Arnoldo, como ya mencionamos , era el formar supropio negocio, y se interesó tanto en el negocio de los pollos a la brasa que decidió juntar un capital para abrir su propio local.
Pero en el año 1986 el dueño de ese entonces puso en venta el Restaurant Pollería “El Mesón”, viendo la oportunidad que se le presentaba, no la dejó pasar y adquirió el establecimiento ubicado en el Jr. Ica Nº 110 (Coliseo Municipal) luego de un año 1967 suampliación en la calle real Nº 917 actualmente pollos “El Mesón”, incrementa con sucursales en 1990 “El Mesoncito” en el Distrito de El Tambo, “El Pollo Juez”, “El Gigante”, “El Portal”, un total de 10 pollerías en Huancayo y 01 en la ciudad de Jauja.
Actualmente el Local ubicado en el Parque Constitución pollos y parrillas “El Mesón” y por aperturas en Mayo 2008 un nuevo local en la ciudad de Lima,Distrito de Surco (Av. Aviación).
Actualmente se dedica a la venta de alimentos preparados, especializándose en la elaboración de pollos a la leña y parrillas de distintos tipos de carne y variedades.
PLAN DE INVERSIÓN
Inversión del Negocio
El proyecto de la pollería requiere una inversión que cubra todas las necesidades para que el establecimiento se valore como factible y cubra losgastos iniciales o de pre inversión como la compra de equipos, muebles y enseres, adecuación del local, contratación del personal y compra de mercadería para estos y otros gastos es innegable poseer buen capital inicial.
Inversión Requerida
INVERSIÓN REQUERIDA
DESCRIPCIÓN
VALOR
Activos Fijos
$43.955,86
Activos Diferidos
$1.836,00
Capital de Trabajo
$142.738,69
TOTAL USD$188.530,55
8.6 Financiamiento
Se trata de la selección de las fuentes de financiamiento más adecuadas a las necesidades de la empresa en función de su costo, de su flexibilidad, de su rapidez y de todo elemento apropiado teniendo en cuenta la situación de la empresa en el mercado y su estructura financiera.
Para el presente estudio se ha optado en la inversión deun 100% de capital propio en 4 inversionistas.
TABLA N°40 . Fuentes y Usos
DESCRIPCIÓN
INVERSIÓN
CRÉDITO
CAPITAL PROPIO
%
VALOR
%
VALOR
Activos Fijos
$43.955,86
0,00
0,00
100
$43.955,86
Activos
Diferidos
$1.836,00
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$1.836,00
Capital de
Trabajo
$142.738,69
0,00
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$142.738,69
TOTAL USD
$188.530,55
0,000,00
$188.530,55
DESCRIPCIÓN
%
VALOR
Crédito
0,00
$0,00
Capital Propio
100,00
$188.530,55
TOTAL USD
100,00
$188.530,55
ELABORADO POR: Cevallos Pérez, Diego.
El dinero de la inversión es Capital Propio que aportarán los 4 socios inversionistas con un valor de 47.132,63 USD.
8.7 Costos de Operación
En los negocios de los restaurantes se requiereatención en sus costos de operación lo cual es un ejercicio inacabable y prolijo para que funcione y son los desembolsos necesarios para funcionar y producir rentabilidad en el negocio, es decir que intervienen directamente en el proceso productivo
TABLA N°41. Costos de Operación
COSTOS DE OPERACIÓN
RUBRO
COSTO MENSUAL
COSTO ANUAL
Materia prima
$6.964,86...
El economista Arnoldo Mallma Meza, natural del Distrito de Quero, Distrito de Molinos y Provincia de Jauja, realizó sus estudios secundarios en la G.U.E. “Santa Isabel” (1975 - 1979) trabajando simultáneamente en la pollería y restaurant “El Mesón” de ese entonces.
En el año 1980 viaja a la Selva Central con el único objetivo de adquirir un capital para fomentar un negociopropio, regresando el año 1982.
En el año 1983 ingresa a la Facultad de Sociología UNCP, se educa trabajando en la pollería 26 de Julio (Real y Piura), y también regresó a trabajar en la Pollería y Restaurant “El Mesón”, al estar trabajando en la pollería adquirió conocimientos relacionados a la elaboración de pollos a la brasa; el objetivo del Señor Arnoldo, como ya mencionamos , era el formar supropio negocio, y se interesó tanto en el negocio de los pollos a la brasa que decidió juntar un capital para abrir su propio local.
Pero en el año 1986 el dueño de ese entonces puso en venta el Restaurant Pollería “El Mesón”, viendo la oportunidad que se le presentaba, no la dejó pasar y adquirió el establecimiento ubicado en el Jr. Ica Nº 110 (Coliseo Municipal) luego de un año 1967 suampliación en la calle real Nº 917 actualmente pollos “El Mesón”, incrementa con sucursales en 1990 “El Mesoncito” en el Distrito de El Tambo, “El Pollo Juez”, “El Gigante”, “El Portal”, un total de 10 pollerías en Huancayo y 01 en la ciudad de Jauja.
Actualmente el Local ubicado en el Parque Constitución pollos y parrillas “El Mesón” y por aperturas en Mayo 2008 un nuevo local en la ciudad de Lima,Distrito de Surco (Av. Aviación).
Actualmente se dedica a la venta de alimentos preparados, especializándose en la elaboración de pollos a la leña y parrillas de distintos tipos de carne y variedades.
PLAN DE INVERSIÓN
Inversión del Negocio
El proyecto de la pollería requiere una inversión que cubra todas las necesidades para que el establecimiento se valore como factible y cubra losgastos iniciales o de pre inversión como la compra de equipos, muebles y enseres, adecuación del local, contratación del personal y compra de mercadería para estos y otros gastos es innegable poseer buen capital inicial.
Inversión Requerida
INVERSIÓN REQUERIDA
DESCRIPCIÓN
VALOR
Activos Fijos
$43.955,86
Activos Diferidos
$1.836,00
Capital de Trabajo
$142.738,69
TOTAL USD$188.530,55
8.6 Financiamiento
Se trata de la selección de las fuentes de financiamiento más adecuadas a las necesidades de la empresa en función de su costo, de su flexibilidad, de su rapidez y de todo elemento apropiado teniendo en cuenta la situación de la empresa en el mercado y su estructura financiera.
Para el presente estudio se ha optado en la inversión deun 100% de capital propio en 4 inversionistas.
TABLA N°40 . Fuentes y Usos
DESCRIPCIÓN
INVERSIÓN
CRÉDITO
CAPITAL PROPIO
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VALOR
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VALOR
Activos Fijos
$43.955,86
0,00
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Activos
Diferidos
$1.836,00
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$1.836,00
Capital de
Trabajo
$142.738,69
0,00
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$142.738,69
TOTAL USD
$188.530,55
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$188.530,55
DESCRIPCIÓN
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Crédito
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Capital Propio
100,00
$188.530,55
TOTAL USD
100,00
$188.530,55
ELABORADO POR: Cevallos Pérez, Diego.
El dinero de la inversión es Capital Propio que aportarán los 4 socios inversionistas con un valor de 47.132,63 USD.
8.7 Costos de Operación
En los negocios de los restaurantes se requiereatención en sus costos de operación lo cual es un ejercicio inacabable y prolijo para que funcione y son los desembolsos necesarios para funcionar y producir rentabilidad en el negocio, es decir que intervienen directamente en el proceso productivo
TABLA N°41. Costos de Operación
COSTOS DE OPERACIÓN
RUBRO
COSTO MENSUAL
COSTO ANUAL
Materia prima
$6.964,86...
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