CASO DE ESTUDIO INDIVIDUAL GERENCIA DE PRODUCTOS

CASO DE ESTUDIO INDIVIDUAL: CHATEAU DE VALLOIS ¿CONSERVAR EL LUJO O EXTENDER LA MARCA?
Análisis de los principales problemas/ dificultades/ necesidades de la empresa. Razones por las cuales esos hallazgos son claves para la resolución del caso.
Dirección de gerencia orientada hacia lo conservador y tradicional.
Es una empresa vitivinícola familiar poco orientada al crecimiento, queprefiere mantener su nivel de rentabilidad sin intentar aumentarlo para evitar riesgos. Probablemente uno de los factores determinantes de esta actitud sea el no poner en riesgo el patrimonio de la familia.
Posicionamiento en el mercado de lujo.
Los vinos de Chateau de Vallois están posicionados en la mente del consumidor como un referente de calidad y confianza por tanto la empresa debe evaluar laconveniencia de lanzar al mercado los branded wines (vinos de menor calidad y precio) pues podría confundir al consumidor, deteriorando el buen nombre que tiene la empresa, aunque no se mencione que el brand wine provenga del Chateau de Vallois, la información se podría filtrar en el mercado.
Canal de distribución largo:
Consumidor
NégotiansDistribuidores e Importadores
Chateau de ValloisEl cual genera menos margen de utilidad para la empresa, razón por la que la propuesta de la nieta de Gaspard de Sauveterre es emplear sus propios canales de distribución: directo y/o corto, ya sea ofreciendo el producto directamente al consumidor y/o a través de importadores especializados.
Mercado potencial por explotar
Hay un sector del mercado que no tiene acceso a estos productos exclusivospor los altos precios de venta y el incorporarlo representaría un aumento importante en las ventas de la empresa. Este grupo está constituido mayoritariamente por jóvenes que gustan del vino por
tanto sería importante llevar a cabo una investigación de mercados para seleccionar con más detalle al grupo objetivo y trabajar en él.
Estrecha dependencia con el principal distribuidor (négociant)Esta dependencia se debe principalmente a que los négociants (comerciantes especialistas) pagan por adelantado la compra del vino (cuando la producción aun está en proceso de maduración) lo cual les permite contar con capital de trabajo, además compran toda la producción aun en años malos y conocen el canal de distribución, temas de marketing, transporte, etc. También se debe considerar que elCEO tiene vinculación familiar al estar casado con la hija de uno de los más importantes négociants.
Materia prima insuficiente para lanzar un nuevo producto al mercado
La producción del Chateau de Vallois es insuficiente para cubrir la producción de un tercer tipo de vino, por lo que en caso de llevarse a cabo el proyecto de producir un branded wine, este sería uno de los retos que tendríaafrontaría la empresa. Deberán evaluar cual es la alternativa más rentable: importación de uvas, compra de terrenos para aumentar la capacidad de producción, etc.
Márgenes de utilidad elevados obtenidos por los négociantsAl tener los négotiants el control del canal de distribución de Chateau de Vallois, ellos tienen poder para manejar el precio de venta del producto, pudiendo obtener grandes márgenesde ganancia, hecho que ya los vitivinicultores han detectado.

Identifique las variables externas que afectarán a la marca: competidores, consumidores, factores gubernamentales, entorno mediático, situación de la empresa, situación macroeconómica, etc. Esto podría exigir que se remita a la información adicional a la presentada en el caso, sin embargo, manténgase en el periodo de tiempo en elque el caso ha sido elaborado.
A continuación se efectúa un análisis de la situación de la empresa para luego llegar a identificar las variables externas que afectarían a la marca. Se está considerando el 2011 como el año en el que el caso ha sido elaborado.
Fortalezas
Historial de calidad y reputación de Chateaux Vallois al haber sido clasificado como un Premier Grand Cru Classé, lo que le...