Caso De Estudio Planificacion Produccion

Caso de estudio: Planificación Agregada y Planificación Maestra de la Producción

A principio de diciembre Heinz debe generar un plan agregado para la familia de Kétchup de producción mensual parael semestre Enero - Junio.
La demanda o Forecast de estos productos es generada por el responsable de pronósticos Mercadeo y la gerencias de ventas, luego analizada con planificación y logísticaconcluyendo que dicho forecast no tiene restricciones de capacidad para producir en las líneas. Dicha demanda y la cantidad de días laborables de cada mes según calendario se muestra en la tablasiguiente.

 Meses | | ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | TOTAL |
Pronóstico Kétchup |   | 150000 | 150000 | 50000 | 200000 | 50000 | 50000 | 650000 |
Días hábiles | | 25 | 18 | 18 | 25 | 19 |20 | 125 |

Premisas:
* En el calendario de Heinz los meses de Enero y Abril tienen 5 semanas, en cambio Febrero, Marzo, Mayo y Junio tienen 4 semanas.
* La planta es operada solo durante 5días a la semana, de lunes a viernes.
* Un operario produce 8 horas diarias de mano de obra.
* Actualmente la línea de producción de kétchup necesita 45 operarios para trabajar los tresturnos (15 p/turno),
* 15 de los operarios son nomina fija, por lo cual no pueden despedirse, los otros 30 son temporales ya que están cubriendo vacaciones y pueden despedirse de ser necesario.* Para producir 20 unidades del producto requiere 1 hora-Hombre.
* Se estima que para fines de diciembre no habrá productos en inventario.
* Los datos de costos se especifican en lasiguiente tabla.
COSTOS | |
MO regular [$/hr-h] | 20 |
MO horas extra [$/hr-h] | 50 |
Despido [$/oper] | 3000 |
Contratación [$/oper] | 2000 |
Inventario [$/u.mes] | 2 |

PRIMERA PARTE: Genereun Plan Agregado de Producción y explique la estrategia usada, tomando en cuenta que solo se tiene un presupuesto para la MO de 1MM$

PLAN AGREGADO | E | F | M | A | M | J |
Demanda (Cjas) |...