caso de mutano

CASO DE ESTUDIO: MATUTANO - FRITO LAY

Frito-Lay es una empresa internacional estadounidense, subsidiaria del grupo Pepsico, dedicada a la comercialización de papas fritas entre otros aperitivos. La sede principal está ubicada en Plano, un suburbio de Dallas. También operan desde una planta ubicada en Beloit que está en proceso de expansión.
La empresa tiene presencia en más de 42 países, yademás genera 13 mil millones de dólares, siendo la mitad de las ganancias totales del grupo PepsiCo.
Frito-Lay es el resultado de la fusión en 1945 de dos empresas estadounidenses; The Frito Company y The Lay Company. Más tarde, en 1965 se uniría al grupo PepsiCo. Frito-Lay tiene más de 15 marcas registradas.
Matutano es un fabricante de aperitivos y patatas fritas con sede en Barcelona, y queopera en los mercados de España y Portugal. La empresa fue fundada en 1965 por Luis Matutano Jover, y desde 1971 forma parte de la multinacional Frito Lay.
Actualmente, Matutano fabrica para la península Ibérica snacks como Ruffles, Cheetos, Lays y Doritos entre otras marcas.
Más de mil cien vendedores visitan cada quincena, a los ciento cincuenta mil clientes, de la empresa lo que genera unenorme volumen de datos en forma de pedidos, facturas y recibos. Ambas empresas han aprovechado dicha información para responder a las exigencias del mercado.
Ambas empresas deben determinar con la mayor precisión posible cuales son las preferencias de los consumidores para que tanto fábricas y almacenes tengan el stock necesario de productos para responder con exactitud y rapidez a dichaspreferencias. Frito Lay elaboro un sistema de recolección y análisis de datos que se basa en el uso de computadoras portátiles que registran los productos que deben reabastecerse y los que deben devolverse, este método facilita la tarea operativa de los vendedores que diariamente transmiten los datos a la computadora central.
La clave es el software de análisis de las ventas y su comportamiento. Esnecesario destacar que Frito Lay posee muchos competidores, que además desarrollan sistemas similares. Se contempló la renovación de su back office e incorporación de herramientas del tipo hand held para automatizar el trabajo de la fuerza de ventas, concluyendo hoy en la implementación del software Territory Planner". Este último trabajo fue confiado a la empresa STG Chile, no sólo por serrepresentante de UPS Logistics, sino también por su experiencia en el diseño de soluciones de logística y distribución.
La gran cantidad de clientes que deben cubrir las compañías Frito Lay y Matutano, no tanto la cantidad de clientes sino la cantidad de información que genera cada uno de ellos, además del cuidado a la hora de interpretar la información de la demanda.
PREGUNTAS BASICAS DEL CASO DE ESTUDIO1. ¿Qué tipo de sistemas de información identifica en la empresa? Explique su respuesta.
Identificamos:
Sistemas Transaccionales: En el caso de estudio fue cuando se elaboró un sistema de recolección y análisis de los datos que les permitió determinar la evolución diaria de ventas, por las computadoras portátiles quienes al final del día trasmitían los datos a la computadora central de sucede.
Sistemas de Apoyo a la toma de decisiones: En el caso de estudio se dio como resultado después de los sistemas transaccionales un sistema de información para ejecutivo (EIS) por la importancia a la identificación de los datos que serán conectados en los puntos de venta.
Sistemas Estratégicos: En el caso de estudio el complejo software de análisis de ventas y su compartimiento en suscomputadoras portátiles, así evitando el papeleo, permitió que los directivos dispusieran de una mejor información sobre la evolución diaria de las ventas, ya que este dato fue de vital importancia en el sector donde los competidores locales pueden responder rápidamente con menores costos y preferencias del mercado.

2. ¿A qué nivel de la organización apoyan dichos sistemas?
Estos sistemas apoyan a los...