Caso de planeación estratégica

HOTEL COSTA PACIFICA
 
Un importante grupo de inversionistas Regiomontanos adquirió una extensa faja de terreno costero en el sur de México en el estado de Jalisco. Operando en terreno casi virgen(sólo existe una población pequeña, a 30 km de distancia) y a alto costo, está construyendo un conjunto turístico de primera categoría que incluye un hotel de 250 habitaciones y 400 camas, dospiscinas, dos canchas de tenis y dos de golf, además de dos restaurantes formales, tres informales y dos bares.
La  compañía constructora confirma que concluirá sus labores en 12 meses. El señor Núñez,quien será el gerente general del nuevo hotel, ha especificado así las necesidades de personal de la nueva empresa.
80 recamareras o mucamas
40 meseros
24 empleados de cocina
20 empleados de aseo
5empleados diversos (peluquería, salón de belleza, masajes etc.)
10 jardineros y encargados de las piscinas y las canchas de golf
10 edecanes y personal de recepción.
10 mozos, cargadores de maletasy valets
12 encargados de contabilidad y administración general.
8 integrantes del departamento de personal.
6 choferes de vehículos varios
6  operadoras de teléfonos
6 encargados de cursosdeportivos (natación, buceo y paseos a caballo)
5 encargados de mantenimiento general (mecánicos-electricistas)
4 vigilantes y especialistas de seguridad.
4 encargados de compras y suministros
6capitanes de meseros.
4 gerentes de turno.
4 vendedores de excursiones y servicios especiales.
4 encargados de lavandería
2 encargados de primeros auxilios (medio turno y enfermería)
2 encargados derelaciones públicas (un ejecutivo y una secretaría)
2 subgerentes.
1 gerente general (el Sr.Nuñez)
 
Hotel  Pacifica espera recibir anualmente a casi 1/2 millon de huéspedes que lleguen al hotel poralgún viaje o compromiso por vacaciones o negocios. Se pretende que Hotel Pacifica cubra las necesidades y expectativas de cada huésped, creando para éste una experiencia que lo acompaña y apoya...