Caso Dillon's
Páginas: 3 (528 palabras)
Publicado: 25 de noviembre de 2013
Trabajo: ESTUDIO DE CASO DEL RESTARURANTE DILLON’S
Nombre: Alan Fernando Velarde Zarate
Maestra: Laura Guadalupe Cabral Velázquez
Materia: Lectura Expresión Oral y Escrita
Grupo: GT-102Fecha: 26/11/2013
El nombre del restaurante es Dillon’s su tema es indones y se encuentra en Estados Unidos.
PROBLEMAS DEL RESTAURANTE
En el restaurante Dillion’s tiene muchos problemas tantoen la cocina como en la administración y en el almacén que esto afecta mucho porque son perdidas tanto de dinero como de clientela, da un mal aspecto y la mayoría de la comida es mala porque estáechada a perder estos son no son los únicos problemas que tiene el restaurante así como los siguientes:
1. En el restaurante hay muchas plagas de insectos y otros animales
2. Las moscas andan por todaspartes del restaurant
3. La comida que no es consumida la reservan
4. Toda la cocina está totalmente sucia
5. Pierden de 200 a 300 mil dólares al mes
6. El restaurante está en malapresentación por las cortinas en la pared
7. En el menú ponen cosas que no tienen y nombres en hindú que la gente no entiende
8. Las personas piden comida vegetariana y les dan comida con carne
9. Losplatos en los que sirven la comida están sucios
10. Ponen la comida en el suelo
11. Su método de preparación es muy lenta
12. La mercancía que hay en el sótano está podrida
13. El encargado delrestaurante se la pasa con las empleadas
PROBLEMA PRINCIPAL
El principal problema del restaurante es que no hay un coordinador en lo trabajadores el en cargado no es responsable de sus ocupacionesy no es muy exigente don lo empleados por razón es que los trabajadores y el chef hacen lo que quieren y no se ponen de acuerdo y nos le importan servir los platillos en mal estado.PROPUESTAS
Para que el restaurante tenga éxito yo propongo que despidan principal mente al encargado del restaurante o advertirle que si no hace las cosas bien estará despedido, en higiene primero que...
Nombre: Alan Fernando Velarde Zarate
Maestra: Laura Guadalupe Cabral Velázquez
Materia: Lectura Expresión Oral y Escrita
Grupo: GT-102Fecha: 26/11/2013
El nombre del restaurante es Dillon’s su tema es indones y se encuentra en Estados Unidos.
PROBLEMAS DEL RESTAURANTE
En el restaurante Dillion’s tiene muchos problemas tantoen la cocina como en la administración y en el almacén que esto afecta mucho porque son perdidas tanto de dinero como de clientela, da un mal aspecto y la mayoría de la comida es mala porque estáechada a perder estos son no son los únicos problemas que tiene el restaurante así como los siguientes:
1. En el restaurante hay muchas plagas de insectos y otros animales
2. Las moscas andan por todaspartes del restaurant
3. La comida que no es consumida la reservan
4. Toda la cocina está totalmente sucia
5. Pierden de 200 a 300 mil dólares al mes
6. El restaurante está en malapresentación por las cortinas en la pared
7. En el menú ponen cosas que no tienen y nombres en hindú que la gente no entiende
8. Las personas piden comida vegetariana y les dan comida con carne
9. Losplatos en los que sirven la comida están sucios
10. Ponen la comida en el suelo
11. Su método de preparación es muy lenta
12. La mercancía que hay en el sótano está podrida
13. El encargado delrestaurante se la pasa con las empleadas
PROBLEMA PRINCIPAL
El principal problema del restaurante es que no hay un coordinador en lo trabajadores el en cargado no es responsable de sus ocupacionesy no es muy exigente don lo empleados por razón es que los trabajadores y el chef hacen lo que quieren y no se ponen de acuerdo y nos le importan servir los platillos en mal estado.PROPUESTAS
Para que el restaurante tenga éxito yo propongo que despidan principal mente al encargado del restaurante o advertirle que si no hace las cosas bien estará despedido, en higiene primero que...
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