Caso doggis

Las cadenas de fast food continuarán creciendo y más ahora que nos encontramos en un periodo de recesión a nivel mundial. La subida de los precios de los alimentos, el parón inmobiliario, la subidadel petróleo… todo juega a favor de las cadenas de comida rápida.
El éxito de las franquicias está más que constatado, de hecho, se podría decir que son el modelo de negocio que más ha prosperadodurante los últimos tiempos. En lo que respecta a los restaurantes de comida rápida, su crecimiento ha sido imparable año tras año, a pesar de toda la información que ha girado en torno al tipo dealimentación que ofrecen.
Hoy conocemos el estudio “Fast Food Nation 2008, la perspectiva de los consumidores en la industria del Fast Food” realizado por Research International USA, en el que se muestraque las franquicias de fast food en Estados Unidos van a seguir creciendo y casi podríamos decir que también en el resto de Europa.

La clave radica en los precios, que resultan más atractivos, y enel desarrollo del vínculo emocional que han sabido crear las empresas de comida rápida y que ha logrado captar a los consumidores. McDonald’s, Burger King y otras cadenas de comida rápida son de granvalor para la economía estadounidense, según el informe, más de la mitad de la población disfruta de los alimentos que estas franquicias ofrecen al menos una vez por semana. Dentro de este sector deconsumidores, un grupo de un 20% frecuenta los fast food cada dos días. Ante estos datos, es lógico el alto índice de sobrepeso y obesidad de la población estadounidense.
El fast food atrapa acualquier nivel social, incluso quienes pueden disfrutar del menú de un restaurante de calidad por los altos ingresos que perciben, prefieren acudir a degustar un menú compuesto por una hamburguesa, unaspatatas, una bebida o algunas de las nuevas ofertas de alimentación saludable que últimamente se contemplan en los menús.
En este caso podría parecer que la educación nutricional brillara por su...