caso esan

Páginas: 4 (817 palabras) Publicado: 24 de febrero de 2014



Introducción

Mrs. Fields, nace como una idea de negocio domestico. Era el clásico negocio de venta de galletas recién horneadas, su objetivo no era ganar dinero sino hacer galletas fuerode lo común.

Con el éxito que alcanzo con la primera tienda, Mr. Fields comenzó con un crecimiento a pasos agigantados incursionando incluso en mercados europeo y del continente asiático. El negociocreció mucho mas rápido de lo previsto, incluso mucho mas rápido que la propia estrategia de negocio que los dueños tenían pensado que querían definir.

El problema surge con el tiempo, con lafalta de deciones acertadas de los dueños en temas de dirección de negocios y previsión de este crecimiento, lo cual casi termina con esta prestigiosa marca.

Manejo del Negocio

En el año 1977 nacela marca Mrs. Fields, abriendo su primera tienda en Palo Alto California. El éxito alcanzando hizo posible que para el año 1981 ya contaran con 14 tiendas. Llegaron a manejar 488 tiendas entredomesticas e internacionales.

El querer tener siempre todo controlado bajo un solo mando, y no delegar funciones administrativas de mando gerenciales, no contribuyó a un manejo sostenible en el tiempo,por esta razón después de casi 10 años no tenían los rendimientos que querian lograr, la compra de la empresa La Petit Boulangerie (LTP) para nosotros influyo mucho en estos resultados.

Y es quepara nosotros el negocio eran las galletas y no la combinación con otros productos. Hemos identificado decisiones que fueron acertada y que contribuyeron con el éxito y crecimiento en sus inicios de laempresa así como decisiones que no se tomaron en cuenta y que debieron analizarse con mucho mas detenimiento.


Estrategia de Ubicación, entendieron que estar en centro comerciales era muyprovechoso para ellos, además de la gran afluencia de publico.
Estrategia de Marketing, aplicaron el marketing face to face, la degustación y trato directo siempre del dueño del negocio.
Diseño del local:...
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