Caso Estrategia Avecrem

CASO AVECREM

Andrés Canaan Carolina Gutierrez Christian Wilburn Fulvio Abril Juan Carlos Orozco Juan Raga

1. Definición del sector de actividad. Fabricación y comercialización de solucionesculinarias y otros productos que simplifican y mejoran las tareas de la cocina.

2. Factores relevantes del entorno. a. Análisis PEST Factores Económicos: - Crisis financiera y de consumo que podríallegar a afectar los hábitos de compra y en gran medida a las ventas. Factores Sociales: - Cambios en el estilo de los consumidores. Cada vez dedican menos tiempo a cocinar y buscan aprovechar el tiempoal máximo para otras tareas. - Se retrasa la edad de emancipación de los jóvenes. - Incremento de la nuevas tendencias alimenticias ( alimentación sana, cocina rápida y fácil ) - Disminución delporcentaje de inmigrantes en la población. Puede afectar a diversas líneas de productos, como aquellos vinculados a los gustos de estos. - Pirámide poblacional Española inversa ( generaciones nuevas nodedican tiempo a cocinar al contrario de las generaciones pasadas) Factores Tecnológicos: Desarrollo creciente de las Tecnologías de la información y Comunicación, incluyendo nuevas vías para llegar alconsumidor final e implementar estrategias pull. Como por ejemplo la tecnología android.

b. Análisis Microentorno. - Alta intensidad de la competencia en el sector. - Alto poder de negociación delos clientes.

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Bajo poder de negociación de los proveedores. Además de la cocina e ingredientes tradicionales, gran diversidad y posibilidad de aparición nuevos productossustitutivos. Barreras de entrada no muy altas. Tan solo el know-how puede ser un obstáculo, pues el hecho de que las marcas blancas hayan abarcado tan importante cuota de mercado es un indicador de la facilidadque han tenido los distribuidores en entrar. Barreras de salida altas (para las marcas de fabricante). Pues llevan una gran inversión en campañas de publicidad y proyectos de desarrollo de nuevos...