Caso fantasy

Caso Fantasy Algunos meses atrás, más concretamente en la mesa de Nochebuena, surgió el proyecto familiar de Facundo Caselli y su mujer. Juana, -que era una excelente confitera- había desarrollado una exquisita receta para mermeladas, muy apreciada por la familia y los amigos. De hecho, este año había acompañado cada regalo navideño con un frasco de su mermelada de duraznos. Y la mermelada habíasido mucho más festejada que el regalo en sí!. Un poco en broma, un poco en serio, empezaron a conversar sobre la idea, y decidieron analizar la posibilidad de producir y vender las famosas mermeladas. Claro, que no todo eran rosas en el proyecto. La idea de Juana Caselli era fabricar artesanalmente para vender en pocas cantidades, y a un precio relativamente alto ($2,90) a los mejores almacenes ysupermercados. En cambio Facundo, más afecto a los grandes proyectos, le decía "no te que con esa idea, eso es un negocito, nosotros podemos hacer algo grande, muy grande". Facundo pensaba en asociarse con su amigo de la infancia, Jerónimo Díaz, quien tenía producción de duraznos en Mendoza, y disponía de fondos suficientes como para iniciar un negocio importante. De noche, sentado en una hamacay disfrutando de la brisa nocturna, Facundo soñaba despierto y se dejaba llevar. Algunos años atrás, y por un proyecto no concretado, había registrado la marca Fantasy. Pensaba que podrían usarla ahora, y contratando a una agencia de publicidad de primera línea, hacer una importante campaña de marketing. Se veía liderando el mercado de mermeladas, con un producto muy conocido por el público yexpuesto en todos los supermercados grandes con precios cercanos a $1. "Pst", pensó, "tendré que convencer a Juana, que sigue con la idea de hacer poco y cobrar mucho. Definitivamente, las mujeres no sirven para los negocios. Si yo confiara en sus ideas, nunca seríamos ricos". Unas semanas más tarde, y luego de algunos llamados telefónicos para tantear las posibilidades, se reúne con Díaz. Jerónimoestá muy entusiasmado, y piensa que lo mejor sería invertir primero en la planta. En sus palabras, "para llegar a vender a $1 al público, tenemos que tener los mejores costos del mercado, y esto implica producir con mucha eficiencia y mucho volumen". Facundo dijo "creo que sería mejor hacer las dos cosas; invertir en la planta y hacer la campaña de publicidad. Y si no nos alcanza el dinero, podemosutilizar créditos". (La inversión planeada para publicidad era alta, durante los 2 primeros años alcanzaría en promedio el 10% de las ventas). Y luego continuó, "si hacemos publicidad, todos van a querer nuestras mermeladas, y las grandes cadenas de supermercados se verán obligadas a incorporarlos". Jerónimo Díaz lo deja hablar. El piensa en especializarse en la mermelada de duraznos únicamente, ysu ideal es llegar a tener una planta modelo en Mendoza, que le reporte dinero y prestigio. Cuando Juana oyó la palabra crédito puso el grito en el cielo. "Nosotros sabemos hacer los mejores dulces, aprovechemos esa ventaja. Empecemos de a poco, vendamos productos muy buenos, artesanales con buen packaging, en cantidades chicas. En el futuro veremos si podemos crecer y bajar los precios. Peronunca, nunca tomemos créditos, si no tenemos la plata no hagamos nada. La competencia es grande y muy compleja, creo que tenemos que hacer un estudio de mercado". Jerónimo y Facundo cruzaron sus miradas. "¡Mujeres!" parecían pensar. Finalmente, encargaron un estudio que arrojó los siguientes resultados:

Marca Dulfour Dr. Miklos (3) Hero Smückler Miriápolis (3) El Rosario (3) Malloa La CampagnolaNoel (1) La Gioconda (2) Canale Arcor (1) Santa Isabel Inca Dulcor (3) (4) Dulciora (1) (4) Orieta (4) Emeth (4)

Origen Francia Argentina Suiza USA Argentina Argentina Chile Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina

Precio Real 3,49 3,19 2,99 2,89 2,49 2,29 1,59 1,59 1,49 1,39 1,19 1,19 1,09 0,99 0,89 0,75 0,69 0,62...