Caso Giovanni's Pizza
Introducción:
En 1990, Giovanni’s Pizza llegó al mercado y tuvo un gran éxito con ventas de $130 millones el primer año, de $250 millones el siguiente. No fuesuerte ni coincidencia que Giovanni’s Pizza tuviera un éxito instantáneo. Antes de presentarse al público llevaron a cabo una extensa investigación de mercado.
Cuando se realizó la investigación demercado en 1990 numerosas preguntas tuvieron que contestarse antes de que se iniciara la producción. Por ejemplo:
¿Por qué el público consume pizzas?
¿Cuándo comen pizzas?
¿Creen los consumidoresque las pizzas para llevar son siempre más sabrosas?
S&M realizaron el estudio de investigación para Giovanni’s en el que enviaron 5000 encuestas a consumidores de pizza. Los resultados indicaron queel público consume pizza durante ocasiones sociales divertidas, o en casa, cuando nadie quería cocinar.
S&M se concentró en grupos de mujeres entre 25 y 54 años. Lo que encontraron demostró que laspersonas consumen pizzas congeladas por comodidad pero deseaban que tuvieran el gusto de las pizzas para llevar.
Para satisfacer estas metas aparentemente divergentes (comodidad y gusto), se creó laPizza Giovanni’s, la cual se infla en el horno cuando se cocina. Esto impresionó a los miembros del grupo. En una serie de pruebas de gusto a ciegas llevada a cabo por S&M, Giovanni’s Pizza superó atodas las pizzas congeladas y terminó en segundo lugar y sólo detrás de una marca para llevar.
Giovanni’s Pizza, en la actualidad tiene 13% del mercado de Estados Unidos, de $2.3 mil millones de lacategoría de pizzas congeladas. Es el producto de más rápida crecimiento al romper la barrera de los $200 millones.
En el siguiente reporte se llevarán a cabo dos análisis con respecto a lainvestigación realizada por S&M, para determinar cómo se llegó al éxito de esta marca y qué otros elementos se podrían aportar a dicha investigación.
Objetivo:
El objetivo de la siguiente investigación...
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