Caso Greasex

uem
Francisco Mejía Martínez
José Luis Borrallo Álvarez

ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD
21/02/12
Ingeniería Organización Industrial
Gestión de la calidad total

Caso Greasex

1º Ing. Organización Industrial (2º ciclo)
Asignatura: Gestión de la calidad total
José Luis Borrallo Álvarez. Francisco Mejía Martínez

Universidad Europea de Madrid
UEM
Ingeniería en OrganizaciónIndustrial (2º ciclo)
Curso: Primero
Asignatura: Gestión de la calidad
total
Profesor: Juan Antonio Fernández
Alumnos: Francisco Mejía
Martínez, José Luis Borrallo
Álvarez

Capítulo: Descripción del caso

21 de Febrero 2012

0

1º Ing. Organización Industrial (2º ciclo)
Asignatura: Gestión de la calidad total
José Luis Borrallo Álvarez. Francisco Mejía Martínez

Tabla de contenido
1Descripción del caso .............................................................................................................. 2
1.1

Preguntas ................................................................................................................................ 5

2

Causas de los problemas de calidad en la línea de Greasex .................................................6

3

Líneas generales a seguir para establecer un programa de mejora continua .................... 10

4

Anexo................................................................................................................................... 15

Ilustraciones

Capítulo: Descripción del caso

Ilustración 1: diagrama de espina de pescado........................................................................................ 6
Ilustración 2: Organigrama de la empresa .............................................................................................. 8

1

1º Ing. Organización Industrial (2º ciclo)
Asignatura: Gestión de la calidad total
José Luis Borrallo Álvarez. Francisco Mejía Martínez

1 Descripción del caso
Rodrigo Mendoza silbaba al entrar a suoficina, sintiéndose aún un poco extraño pues sólo llevaba
cuatro semanas como director de calidad. Toda esa semana estuvo por fuera de la planta, en un
interesante seminario llamado “La calidad en el siglo XXI”, realizado por el departamento de
Formación Corporativa para Directores de Calidad de las fábricas. Mendoza esperaba dedicarse
ahora con entusiasmo a los problemas de calidad en estaplanta de productos industriales que
empleaba a 1,200 personas.
Mendoza asomó la cabeza por la puerta de la oficina de Marcos Hernández, su subordinado
inmediato, Director de Control de Calidad, y le preguntó cómo había transcurrido la semana pasada.
La sonrisa silenciosa y el “muy bien” de Hernández hicieron que Mendoza se detuviera. No conocía
muy bien a Hernández y no sabía si debía indagarcon mayor profundidad.
Todavía se sentía muy inseguro sobre cómo comenzar a establecer una relación con él, ya que a
Hernández no le habían ofrecido el puesto que ahora ocupaba Mendoza, pues su evaluación decía
“magníficos conocimientos técnicos; le faltan habilidades gerenciales”.
Mendoza decidió investigar un poco más y le preguntó qué era lo que había pasado; Hernández
respondió: “Ohsimplemente otra típica situación normal, todo enredado” de calidad. La semana
pasada tuvimos un pequeño problema en la línea Greasex (un disolvente desengrasante
especializado aerosol, utilizado en el sector de alta tecnología).
Se encontró un poco de presión alta en algunas latas durante el segundo turno pero un supervisor las
desventó para que pudiéramos despacharlas. ¡Cumplimos con el programa deentregas!” Como
Mendoza aún no se había familiarizado con la planta y sus productos, le pidió a Hernández que le
explicara con más detalles; Hernández prosiguió:
Hemos venido teniendo problemas con el nuevo equipo de llenado y algunas de las latas se
presurizaron por debajo de nuestra escala AQL (nivel aceptable de calidad) de clasificación psi. La
tasa de producción todavía está a 50% de...