Caso Guanapack

Universidad Rafael Landivar
Facultad de Ciencias Economicas
Licenciatura en Mercadotecnia
Licda.Luisa Carranza
Tema






















Guatespecias













Integrantes:







Nuestro Concepto
Es preparar la comida tradicional sin la falta de las especias que le dan un toque tradicional y especial, donde se contaran con las masutilizadas de nuestra gastronomía para deleitarse del verdadero sabor de la comida chapina, también su presentación de barro que lo hará tradicional para que nuestros connacionales se familiaricen y se sienta como en su cocina. Se incluirá un recetario para que se puedan realizar una diversidad de platillos con nuestras especias.
Artículos Contenidos:
Pepitoria
Chile Guaquee
Chile Pasa
TomilloChiltepe
Laurel
Clavos
Achiote
Ajonjolí
Comino
Semilla de Ayote
Chocolate
Chile Cobán
Tusa
Recetas Chapitas


Proceso de Desarrollo
En los supermercados, en la zona de cajas colocar el producto para que sea visible a los consumidores.
Presentación en la Feria Chapina.
Colocar Góndolas en el Restaurante La Guatemalteca para dar a conocer el producto y sea vendido.
Contrataciónde presentador de mostrador.
Promocionar el producto en la Revista Viva Guatemala que se distribuye en todo los Estados Unidos.




Análisis FODA

Fortaleza
Debilidades
Producto Innovador y natural.
Procedimientos de calidad.
Una buena Presentación.
Alianzas con un Restaurante muy conocido.

La competencia tiene mayor acceso a canales de distribución.
Minoría de ventas.
Campaña depublicidad muy débil.

Oportunidades
Amenaza
Un nuevo mercado Internacional
El producto contiene todas sus especies en uno solo.

Precios
Productos similares .
La Competencia .









Perfil de Nuestro Consumidor:
El producto que va dirigido no es muy diferenciado y esto es una fortaleza, ya que es un producto que es de consumo masivo debido a la cultura, se dice que, “esmas fácil desintegrar un átomo que una costumbre” y las costumbres se derivan de la cultura, para nosotros mas que crear un “producto nostálgico” es una oportunidad para crear fortalezas en el mercado, también favorece a la balanza comercial por las exportaciones y genera empleo, el mercado al que va dirigido son hombres y mujeres de estado civil solteros, casados, de origen guatemalteco de 20 a35 adelante, ya que son emigrantes que se van desde jóvenes hasta personas ya casadas en busca de una mejor oportunidad. El producto específicamente busca revivir el recuerdo del cual nacieron y por el cual luchan, es por eso que este producto es más un lovemark, porque trae nostalgia… recuerdo y buenos momentos, muchos consumidores de acuerdo a su personalidad se caracterizan por ser personastrabajadoras, con un nivel educativo de la primaria, hasta secundaria, no solo personas que están en el exterior son personas en busca de oportunidades, también residen guatemaltecos de NSE de clase C1,C2 y D.








Variable geográficas
Pais
Guatemala, Guatemala
Clima
Templado

Variable demográficas
Edad
18 años en adelante
Sexo
Hombres y mujeres
Estado civil
Solterosy casados
NSE
C1, C2 y D

Variable psicografica
personalidad
Personas que trabajan y les gustaría saber de su familia, de sus raíces. Personas que se encargan de velar por el bienestar de la familia.


Variable conductual
Tipo de usuario
Usuario, ex usuario, usuario potencial
Uso del producto
Compra frecuente, y compra a Largo Plazo
Beneficio esperado
Sabor, nostalgia, calidadMarca:

















Proceso de desarrollo del concepto para Guatemala.
Identificar una oportunidad
La oportunidad esta basada en que muchos guatemaltecos emigran a los Estados Unidos de América a aspirar a una mejor calidad de vida. Cuando se marchan del país dejan sabores de comida que no se va a poder conseguir en cualquier parte del mundo.
Todas esas...