Caso Guayaba

FONDO DE FOMENTO AGROPECUARIO DEL ESTADO DE MICHOACÁN
COMITÉ TÉCNICO ESTATAL DE EVALUACIÓN
PROYECTO: DIAGNOSTICO SECTORIAL

La Arena Competitiva Internacional:

Tendencias del Mercado
Mundial de la Guayaba.

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Producción de Guayaba de Países Seleccionados en 2007.
MILES DETONELADAS
PAKISTAN

466

INDIA

354

EGIPTO

256

MALASIA

149

SUDÁFRICA

28
17

BANGLADESH
R. DOMINICANA

15

BRASIL

384

MEXICO

313

COLOMBIA

245

E.U.A.

27

ECUADOR

23
0

100

200

300

400

500

Fuente: elaborado con datos de SAGRAPA-SIACON, USDA, IICA, Instituto Brasileiro de Frutas y UF/UFAS

En las estadísticas mundiales, la guayaba se agrupa a la de los mangos y
mangostanes. Estagráfica incluye a los principales países productores de Guayaba
en el mundo, donde se puede apreciar la importancia de la participación de México
dentro de los cinco productores a nivel mundial.

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Producción de Guayaba de Países Seleccionados en 2007.
CANADÁ 4%
PAÍSES BAJOS 2%HOLANDA 3%
FRANCIA 5%

ESTADOS UNIDOS 5%
JAPÓN 4%
REINO UNIDO 64%

ALEMANIA 13%

Fuente: elaborado con datos de IICA, USDA, Instituto Brasileiro de Frutas,,UF/UFAS, European Market for fruit and vegetables 2007.

El mercado mundial de Guayabas es de aproximadamente 6 mil toneladas, lo cual es
muy pequeño comparado con el de mangos. El primer importador mundial es el Reino
Unido con aproximadamente el64% de l total de las importaciones.

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Distribución de la Oferta de Guayaba en Dos Zonas de
México, Estados Unidos y Brasil.
ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

MICHOACÁN
AGUASCALIENTES

AGUASCALIENTES
ESTADOS UNIDOS

BRASIL

BRASIL

Fuente: Elaboradocon datos de ASERCA, SAGARPA, USDA e Instituto Brasileiro de Frutas.

México tiene la ventaja de poder ofertar guayabas durante todo el año. En el Mercado
de Canadá, donde Brasil es el principal proveedor, México tiene una ventana de mayo
a octubre. En los Estados Unidos se puede complementar con la oferta interna
cubriendo la demanda de noviembre a febrero.

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Arena Competitiva Mundial del Mercado de la Guayaba

Comercio internacional

Importadores
Exportadores

Canadá

Holanda
Reino Unido

EUA

Alemania

Francia

México

Haití

Egipto

Colombia
Malasia

Brasil

Existen prácticamente dos mercado internacionales para la guayaba: Europa y
Norteamérica, incluyendo aEstados Unidos y Canadá.

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Puntos Críticos del Mercado Mundial:
•El mercado mundial de la Guayaba es relativamente pequeño si se le compara con el
del Mango y otras frutas tropicales. El principal mercado internacional es Europa, donde
destaca el Reino Unido como el primerimportador mundial. Norteamérica, incluyendo
Estados Unidos y Canadá, tiene una participación estimada del 9% de las importaciones
mundiales.
•Las exportaciones mexicanas han estado dirigidas fundamentalmente a Canadá, donde
Brasil tienen una posición dominante con variedades grandes de pulpa color de rosa.
Cabe destacar que las exportaciones mexicanas son principalmente de variedades
pequeñas de pulpablanca o amarillo pálido.
•El mercado de los Estados Unidos se puede considerar que ha estado
desabastecido, debido a que la oferta interna es relativamente baja, donde dominan
las variedades de pulpa color de rosa. Por otra parte, las importaciones se ven limitadas
por las barreras fitosanitarias impuestas por ese país.
•México tiene grandes oportunidades para exportar a los Estados Unidos una...