Caso Hotel "Amabilidad Inn"

Tecnológico de Monterrey Campus Sonora Norte
2011
Ingeniería Estadística
Caso Hotel “Amabilidad Inn”

Hermosillo, Sonora
Tecnológico de Monterrey Campus Sonora Norte
2011
IngenieríaEstadística
Caso Hotel “Amabilidad Inn”

Hermosillo, Sonora

Amabilidad Inn Hotel
Introducción
El hotel “Amabilidad Inn” contrató a un equipo de seis sigma para ayudar al hotel a mejorar sudesempeño. Este hotel se encuentra en el noroeste de México y en el transcurso de los años ha tenido problemas para alcanzar sus objetivos.
“Amabilidad Inn” mide su desempeño por medio de GOPAR (GrossOperating Profit per Available Room) la cual es una franquicia internacional que mide el desempeño de cada hotel, este indicador permite medir la optimización de la gestión de los ingresos porhabitación.
Calificación del JD Power por año
94
96
98
100
102
104
106
108
2007
2008
2009
2010
JD Power Rating
Calificación del JD Power por año
94
96
98
100
102
104
106
108
20072008
2009
2010
JD Power Rating
El objetivo principal del hotel mejorar las comodidades del hotel para poder ganar el premio JD POWER. Las ponderaciones obtenidas se muestran a continuación:Como se muestra en las gráficas estas ponderaciones van en descenso, lo cual muestra que la satisfacción de los clientes ha disminuido en el transcurso de los años conforme a las diversas áreas delhotel, incluyendo:
* Reservaciones
* Proceso de registro
* Condiciones y confort del hotel
* Calidad de comida y bebidas y su servicio
* Comodidades del hotel
* Proceso de salidaObtener una calificación de 100 es obtener una calificación promedio, lo que este hotel busca es superar el promedio y mantenerse así. Para lograr esto se decidió examinar tres áreas del hotel lascuales son:
1. Servicio al cuarto y limpieza
2. Comodidades del cuarto y Hotel
3. Recepción
Se transfiera la llamada (10-20) seg.
Se Recibe la Orden (1-2) min.
¿Línea ocupada?...