Caso hotel camino real

CASO: HOTEL CAMINO REAL HONDURAS

1 DEFINICION Y JUSTIFICACION DEL PROBLEMA:

MATRIZ DE ANALISIS EMPRESARIAL:

EMPRESA:
* Fundado en agosto de 1 978 en Tegucigalpa.
* A iniciativa del Sr. Carlos Taracena, en 1 995 se inauguró un segundo hotel en San Pedro Sula.
* Empleados bien preparados y capacitados.
* Capacitaciones dos veces al año en el hotel.
* Inversiones entecnología y remodelaciones para mantenerse en un perfecto estado.
* Actualmente cuenta con 85 habitaciones y 30 nuevas que funcionarán en febrero de 2011.
* Gerentes con grado de Licenciatura y algunos de ellos han tomado cursos libres como complemento para su formación profesional.
* Servicio integral al cliente.
* Variedad de servicios complementarios para que el cliente se sientaa gusto.
ENTORNO:
* Inflación aumentó un 4% con respecto al año anterior.
* Tipo de cambio subió a 19.80 Lempiras por Dólar.
* El flujo de turistas aumentó un 5% con respecto al año pasado.

INDUSTRIA:
* Se caracteriza por fuertes inversiones de capital.
* Personal altamente calificado.
* Mucha tecnología complementaria para el servicio de clientes y uso propio.
*Industria manejada por cuatro participantes: Hotel Princess, 26%; Hotel Gran Sula, 28%; Hotel Crown Plaza, 19%; y Hotel Camino Real, con 27% del mercado.
* Se anunció un nuevo competidor, El Hotel Barceló, con una inversión fuerte y personal con mucha experiencia.

DEFINICION DEL PROBLEMA:
¿ Contratar a un nuevo Gerente General, de preferencia con conocimientos de Hotelería y que tengaestudios de Maestría; y contratar a una persona con Maestría en Marketing, de preferencia con estudios en el exterior o promover internamente al personal existente ya en la empresa?.

JUSTIFICACION DEL PROBLEMA:
* El Sr. Carlos Taracena no desea perder su participación en el mercado y quiere prepararse para hacer frente a la etapa de expansión y crecimiento de la competencia.
* Aumento en elflujo de turistas del 5% con respecto al año anterior.
* Competidores con inversiones fuertes para obtener mayor participación en el mercado.
* Aparecimiento en escena de un nuevo competidor con una inversión fuerte y altas aspiraciones.

2 ANALISIS DEL MEDIO AMBIENTE:

ANALISIS FODA:

. FORTALEZAS:
* Marca de reconocido prestigio.
* Experiencia y posicionamiento en elmercado.
* Empleados bien preparados y capacitados.
* Constantes inversiones en tecnología y remodelaciones para mantenerse en un perfecto estado.
* Cubre un 27% del mercado.
* Gerentes con grado de Licenciatura y, algunos de ellos, con cursos libres para complemento de su formación profesional.
* Servicio integral al cliente.
* Variedad de servicios complementarios para queel cliente se sienta a gusto.

. DEBILIDADES:
* No contar con un departamento específico de mercadeo.
* No tener capacitaciones en el extranjero.

. OPORTUNIDADES:
* Aumento en el flujo de turistas del 5% con respecto al año anterior.
* Oportunidad de expansión y crecimiento en el mercado.

. AMENAZAS:
* El Hotel Crown Plaza está realizando fuertes inversiones ycontratando nuevos gerentes para pelear la plaza y considera poder quitar un 4% de la participación de los líderes del mercado.
* La cadena de Hoteles Barceló, acaba de anunciar la inversión de US $ 30 000 000.00, en la construcción de un nuevo Hotel de cinco estrellas en San Pedro Sula, con 120 habitaciones de primera categoría, para lo cual ha contratado a cuatro Gerentes de mucha experiencia en elmedio Hondureño y dos de ellos son egresados del INCAE.
* El tipo de cambio subió a 19.80 Lempiras por Dólar.
* La inflación ha aumentado en 4% con respecto al 2 009.

3 DEFINICION Y JUSTIFICACION DE LOS OBJETIVOS Y SU PRIORIDAD:

* En los próximos tres años no perder nuestra posición en el mercado (que actualmente es de un 27%); y, si es posible, poder llegar a cubrir un 30% del...