Caso Hotel Europa Real

CASO HOTEL EUROPA REAL
1. Definición y Justificación del Problema
Definición

¿Se debe enfocar y definir una nueva mezcla de mercadeo?

Justificación

La Gerente de mercadeo y ventas Mercedes Grullón debe tomar una decisión para crear una estrategia que le permita incrementar las utilidades del Hotel Europa Real. Su intuición le dice que el aumento de las tarifas de las habitacioneslograría este objetivo, sin embargo esto podría tener un impacto negativo en cuanto a la demanda y la reacción de la competencia. Por ello es necesario evaluar otras alternativas tales como crear una mezcla de mercadeo en la que se pueda ofrecer a los consumidores mayores beneficios según sus necesidades y exigencias de esta manera se podría obtener una mejor respuesta hacia la oferta y asíincrementar sus utilidades.

2. Análisis del Medio Ambiente
ANÁLISIS DEL MEDIO AMBIENTE

TENDENCIAS ECONOMICAS
Ubicación geográfica
Ubicado en la venerable e hidalga ciudad de Yasgua. En una amplia zona comercial. Gozaba de un clima templado, con sede del gobierno central, Yasgua era el centro financiero del país.

Principales competencias

Numero de cuartos % de ocupación anualHotel Europa Real 500 65%
Hotel Palacio de Orellana 558 51%
Darwin Plaza 185 60%
Intercontinental Yasgua 380 57%
Gran Hotel Pedralbes 408 61%

Composición de la clientela
Diciembre y Enero De Feb. a Nov.
Negocios (convención) 15% 30%
Negocio (individual) 10% 40%
Placer (en tours) 60% 10%
Placer (individual) 15% 20%
100% 100%

Nacional20%
Extranjera 80%

Precios por habitación por noche de la competencia

Gran Hotel Pedralbes $68.00
Hotel Darwin Plaza $83.00
Intercontinental Yasgua $97.00
Palacio de Orellana $99.00

TENDENCIAS SOCIALES
Tipo de clientela
* Se pueden clasifica entre permanentes o de transito
* 80% extranjeros y 20% nacionales
* Hombres y mujeres de negocios
*Viajeros de placer
* 60% de los huéspedes de negocios , son altos gerentes
* 35 – 54 años es la edad típica del huésped ejecutivo
* Grupos de viajeros en Tours

TENDENCIAS TECNOLOGICAS
Tecnología y modernización del hotel
* Habitaciones con modernas facilidades
* Spa
* Amplios salones de convenciones.
* Amplio parqueo
* Recepción de todas las tarjetas de crédito ycheques de viajero, así como efectivo
* Equipos de mercadeo
* Sistema de reservación de habitaciones a nivel mundial a través de compañías especializadas
* El hotel es miembro de una cadena importante de hoteles a nivel mundial

La ciudad
* Considerada el centro financiero del país
* Cuenta con aeropuerto internacional
* Plusvalía de la tierra

TENDENCIAS POLITICAS
Delhotel
* 10% de servicio y 10% de impuestos por sus servicios ofrecidos.
* Servicio de parqueo gratuito
* 2 niños menores de 12 años acomodados con sus padres no tienen recargo alguno.
* Debía regirse a las condiciones de la cadena de hoteles

De la ciudad
* Ninguna de importancia que afecte el funcionamiento del hotel.

SECUENCIA DEL ANÁLISIS AMBIENTAL

¿Qué factoresexternos facilitan la solución?
* La importancia de la ciudad donde radica el hotel
* La cadena hotelera a la que pertenece el hotel
* La facilidad con que se puede llegar a la ciudad
* Los negocios y convenciones que se celebran en dicha ciudad

¿Cuáles dificultan?
* Principalmente la competencia
* Los costos de operación
* El tipo de clientela enfocada en precios quenos visita

¿Qué tendencias son importantes para este caso?
* EL origen de la clientela que tenemos
* La competencia actual de la empresa
* Los costos de producción
* La preferencia de la clientela a la hora de decidir por un hotel

¿Qué pronósticos se deben considerar?
* El alza de los costos de producción
* El ingreso de nueva competencia
* La evolución del...