CASO INDICADORES

CASO INDICADORES


En grupo de 2 estudiantes


Author: Andres Lopez Astudillo Puntos a desarrollar:
1. Haga un resumen del caso

2. Realice un FODA

3. Identifique los 3 principales problemas que tiene la empresa.

4. Identifique las áreas de la logística que pertenecen estos problemas

5. Realice una lista de indicadores (con su respectiva hoja de verificación) que usted considera puedeutilizar en este caso. Justifique su respuesta.
6. Que sugerencias usted dispondría para mejorar las operaciones de la empresa.




La productora y comercializadora de pollo PIO PIO y MAS PIO, donde he ingresado hace un mes como analista de procesos, actualmente dispone del área de logística encargada de la toma de pedidos, alistamiento, despacho y transporte; cuenta con:

Milena quien se encarga detomar los pedidos de T a T, mayoristas y algunos clientes que llamamos especiales.

Erika quien toma los pedidos de los supermercados, es una de las personas que mas tiene experiencia en su puesto de trabajo y que conoce
los demás procesos, inició en la empresa en el área de producción como operaria, así que conoce muy bien tanto el producto, como a los clientes.
Carla es la persona encargada derevisar los documentos que deben entregar los auxiliares de servicio como facturas, ruteros, notas créditos.
Contamos con Mauricio como analista de inventarios, el se encarga de generar en el sistema a primera hora un inventario de todas las referencias y de revisar que las bodegas del producto manejado como congelado y refrigerado estén de acuerdo al kardex que arroja el sistema.
Otros integrantesclaves en el proceso logístico: Juan encargado de la canastillas (uno de los activos mas grandes de la empresa), Paula encargada del área del servicio al cliente; Jimmi como facturador y Sandra, líder del área, como supervisora de distribución y transporte.

De igual forma, esta compañía dispone de un turno de alistamiento y despacho en el turno de la noche, que se compone de un supervisor,facturador y un grupo de cinco personas encargados del despacho.

A continuación, les contaré situaciones que he visto en la empresa y al final presentaré una serie de reflexiones que considero se deberían realizar.

En esta empresa, la jornada inicia a las 7 a.m., hora en que empiezan los verdaderos problemas, normalmente suena el teléfono y casi siempre es un vendedor preguntando porque a su clienteno le llegó el pedido o porque no aparece facturado determinado pedido; a esa hora difícilmente se da razón …” todos empezamos a tirarnos la pelota”.

Erica inicia su jornada más temprano que los demás, a las 5 a.m con los pedidos de los supermercados, generando los archivos de pedidos para programar las referencias que deben ser producidas; verifica los pedidos que se dejaron de despachar el díaanterior, para conocer cuanto inventario existe, debe contactar al
líder del área de producción, hoy como otro de los tantos días, procede a comunicarse con ésta área para preguntarle:

-“vea corazón porque no se despacho al supermercado Ulimpus”.
-“no reina yo no tenía ese listado que tenía Castillo, usted no me pasó eso y yo no lo saque, si quiero se lo saco y enviamos eso ahora” respondeJulian, el líder de producción.
“listo yo llamo a esta niña de Ulimpus para que lo reciba, sino… lo dejamos para mañana, ah… pero no hay carro en que despacharlo!!, mejor lo programo hoy y lo enviamos mañana, que dice?

En la oficina de operación logística, la jornada laboral se inicia a las 7am, como todos los días, empieza el teléfono de Sandra a timbrar, son los auxiliares de servicio, quienesacompañan los vehículos para entregar el producto a los clientes; continuamente se les presentan problemas por solucionar.
-vea doña Sandra, el almacén de los 7 Enanitos, me dice que si no tengo la relación de los pesos de las presas no me recibe y la factura dice muslos x 10 y aquí mandaron fue alas, que hacemos? me voy o espero o que hago??? porque en el casino Bases me reciben hasta las 7:30...