Caso "juego de la cerveza"

PLANIFICACION ESTRATEGICA Y LOGISTICA

Profesor: Jose Mardones H. Integrantes: Cancino H. José. Delgado S. Hugo. Fuentes A. Héctor. Inai C. Karla. Jopia M. Julio. Morales S. Julio. Muñoz A. Álvaro.08-11-2010

RESUMEN EJECUTIVO

El experimento de laboratorio, llamado “El Juego de la Cerveza” nuestra una cadena de suministros que cuenta con 3 participantes claves: Un “Minorista” quevende al cliente consumidor final, un “Mayorista” que abastece a muchos Minoristas, y una “Fábrica” que produce la “Cerveza de los Enamorados”, protagonista de esta historia. En las semanas previas a losacontecimientos en estudio, todo aparentemente estaba marchando sobre ruedas, sin embargo a la semana 2 de este interesante juego todo empezó a cambiar, denotando fluctuaciones muy variadas en elcomportamiento de los participantes. Cabe señalar que existe una comunicación entre pedidos de 4 semanas en todos los eslabones de la cadena, pero la distribución de todos los pedidos se realiza cadasemana.

CONPORTAMIENTO DEL MINORISTA
Cajas v/s Semanas
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 A -10 -20 SOLICITA RECEPCIONA VENTAS / SEMANA STOCK B C D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24

CONPORTAMIENTO DEL MAYORISTA
Gruesas v/s Semanas
250 225 200 175 150 125 100 75 50 25 0 A -25 -50 -75 -100 SOLICITA RECEPCIONA PEDIDOS / SEMANA STOCK B C D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1213 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

CONPORTAMIENTO DE LA FABRICA
Gruesas v/s Semanas
140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 -40 -50 DESTILADO PRODUCE PEDIDOS / SEMANA STOCKA B C D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

OBSERVACIONES

Al término de esta simulación se aprecia claramente que los tres participantes están severamentesobrepasados en stock disponible en sus bodegas. Por la forma en que se desarrollaron los acontecimientos, se produjo una especie de resentimiento entre los participantes, de alguna manera con mayor o menor...