Caso Kfc

Resumen analítico del caso KFC

Introducción:
En 1952 el coronel Harland Sanders comenzó sus viajes en el mercado Estadounidense en busca de concesionarios que distribuyeran su producto y receta original.
En 1960 ya había otorgado franquicias a más de 200 distribuidores y para 1963 los ingresos ya alcanzaban los 500 millones de dólares.

Visión:
Reunir a personas de todas las edades,razas, sexos y capacidad intelectual para disfrutar de una deliciosa comida a precios razonables.

Misión:
Ser el restaurante de comida rápida por excelencia y servir el mejor pollo.

Aspectos Críticos:
En 1964, el coronel vende la compañía por 2 millones de dólares y se mantiene como la imagen pública de la misma. Sin embargo, esta acción genera la introducción de nuevas empresas que endistintas medidas implementan ideas o estrategias propias que no necesariamente van ligadas a los procedimientos que generaron éxito a KFC.
Debido a este cambio de administraciones se ocasionó principalmente una caída en la imagen y calidad de KFC. Las razones podemos asociarlas a la falta de experiencia de los nuevos administradores.

Estrategias generales (compendio histórico):
Para el año 1969ya los nuevos accionistas (Massey y Brown) lograron que KFC cotizara en la bolsa de valores, y lo más importante, habían internacionalizado la compañía.
En 1971 comenzaron las negociaciones de fusión con Heublein, Inc., empresa dedicada a producir Vodka y otros licores. Posteriormente en 1977 Heublein adquirió a KFC.
En el año 1982, la compañía RJR se fusionó con Heublein como parte de suestrategia de diversificación de negocio. Esto debido principalmente a la merma en la comercialización de su principal producto, el tabaco.
La compañía RJR al igual que Heublein no tenía experiencia en la administración de una franquicia como KFC, pero a diferencia de estos, decidieron no intervenir en las operaciones/estrategias de KFC. La decisión marcó la diferencia ya que el crecimiento de KFCcontinuó.
En 1985, RJR adquirió a Nabisco Corporation cuya línea de producción eran las galletas, botanas, etc; y gozaban de gran reconocimiento. Después de esta compra, RJR decide vender algunos de sus negocios, dentro de los cuales estaba KFC, negocio que fue vendido a PepsiCo, Inc.

Intervención de PEPSI CO en el desarrollo de KFC
En 1965 la compañía se fusiono con Frito Lay, Inc. creandode esta forma una empresa muy poderosa. Posteriormente, se hacen adquisiciones de una serie de empresas siguiendo una estrategia similar a la de RJR; años después debido a la marcada diferencia ó relación entre negocios, venden ciertas empresas quedándose con tres líneas solamente: bebidas no alcohólicas, botanas y restaurantes.
Pepsico adquirió en 1977 a PIZZA Hut, luego, al año siguiente sefusionó con Taco Bell. Esta serie de nuevas adquisiciones hacia que los administradores de PepsiCo tuvieran que manejar diferentes líneas de negocio; esto más que una ventaja, representaba una desventaja principalmente para las nuevas adquisiciones.
La última adquisición en la línea de restaurantes fue KFC, con esto se convirtieron en líderes del negocio.
Desventajas ó debilidades
* Reemplazodel personal administrativo de KFC por personal de PepsiCo quienes no conocían la operación.
* Cambio de la cultura organizacional de KFC.
* Desenfoque de la misión y visión de KFC.
* Desmejoramiento de la relación con los concesionarios de KFC.
La desmejora mencionada anteriormente continuó hasta 1996 cuando se modificaron algunos puntos del contrato, y más aún, cuando se celebróuno nuevo en el año 1997.
Entre los años 90 y 96 el crecimiento de PepsiCo como tal era realmente bueno, sin embargo presentaba grandes pérdidas en la parte de restaurantes que solapaban el éxito en la parte de bebidas. Todo esto iba a la par del crecimiento del mercado competitivo en lo que a comida rápida se refería. Esto dio lugar a que en 1997 se separaran definitivamente las líneas de...