Caso Kristens

CASO KRISTEN’S
1. ¿Cuánto tiempo necesitaréis para completar un pedido urgente?
El proceso para satisfacer un pedido requiere de:
Lavado y mezcla: 6 minColocar en bandeja: 2 min
Preparar el horno: 1min
Dentro del horno: 9min
Enfriar: 5min
Colocar en caja: 2min
Cobrar: 1min
Dando un total de: 26 minutos por cadadocena de cookies que se van a hornear, considerando que no existe ningún pedido preparándose.

2. ¿Cuántos pedidos podréis servir por noche (suponiendo queabrierais cuatro horas por noche)?
Considerando que el proceso que más demora es en el horno siendo 10 minutos, y una hora 60 min = 60/10 = 6 docenas por hora.Asumiendo que la preparación está hecha, lista para poner al horno.
Siendo 4 horas, entonces: 4hr*6doc/hr= 24 docenas en 4 horas aproximadamente. Dependerá sinecesita lavado y mezcla nuevamente, se disminuirá los 8 minutos de este proceso.


3. ¿Cuánto de vuestro valiosísimo tiempo va a requerir cada pedido?

En elcaso del primer compañero empleara 6 min de lavado + 2 min de mezcla = 8 minutos * 6 docenas por hora = 48 minutos por hora.
En el caso del siguiente compañeroempleara 1min de preparar el horno + 2 de colocar en caja + 1 de cobrar = 4 min * 6 docenas = 24 minutos.

4. Como las bandejas son de 12 «cookies», vais avender vuestro producto por docenas. ¿Vais a dar descuentos a quien os pida 2, 3 o más docenas? Si así es, ¿cuánto?
Si, puede realizarse descuentos dependiendo decuantas docenas se requieran ya que esto nos reducirá tiempo, y solo se consideraría el tiempo del horno, ya que la mezcla , lavado se hará una sola vez.